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steak e verdure grigliate

Oggi si griglia a casa!

Ecco le migliori ricette di carne, pesce e verdure alla griglia per i #griglietariani, accompagnate dai consigli dei nostri professionisti del bbq.
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Tutto per le tue grigliate estive

Tu cucini sul grill, noi facciamo la spesa: scopri subito i nostri squisiti pacchetti grill e fatti consegnare tutti gli ingredienti per le tue grigliate comodamente a casa.

Pacchetti grill: pratici e squisiti
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Novità: il timer da grill mobile

Per la perfetta riuscita di ogni ricetta per il grill: con il nostro timer da grill ora spaccherai il secondo.

La perfezione al grill

Ricette per grigliate di carne e pesce

  1. Pancetta di maiale croccante alla griglia

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    Pancetta di maiale croccante alla griglia
    1 h 30 min

  2. Trota alle erbe con pancetta

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    Trota alle erbe con pancetta
    35 min

  3. Entrecôte e lattuga romana alla griglia

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    Entrecôte e lattuga romana alla griglia
    30 min

  4. Pulled pork alla griglia

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    Pulled pork alla griglia
    >3 h

  5. T-bone steak con topping alle nocciole e olive

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    T-bone steak con topping alle nocciole e olive
    25 min

  6. Gamberetti con salsa al peperoncino e panko aromatizzato

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    Gamberetti con salsa al peperoncino e panko aromatizzato
    25 min

  7. Salsiccia arrotolata con salsa al basilico

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    Salsiccia arrotolata con salsa al basilico
    25 min

  8. Costine con marinata di senape e birra

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    Costine con marinata di senape e birra
    51 min

  9. Salmone alla griglia con due salse

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    Salmone alla griglia con due salse
    40 min

  10. Insalata asiatica di cervelat alla griglia

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    Insalata asiatica di cervelat alla griglia
    20 min

  11. Pollo alla griglia

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    Pollo alla griglia
    1 h 15 min

  12. Bratwurst con topping al cetriolo

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    Bratwurst con topping al cetriolo
    20 min

  13. Tentacoli di polpo con pancetta

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    Tentacoli di polpo con pancetta
    30 min
Cervelas sul fuoco

Come trasformare il cervelas in una piccola opera d’arte

Un cervelas è un cervelas… A meno di non inciderlo ad arte prima di grigliarlo. Così facendo ogni salsiccia diventa un piccolo capolavoro.

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Magiche marinate

Magiche marinate

Le marinate regalano aroma a ogni barbecue. A seconda degli ingredienti, migliorano la consistenza e la sugosità dei cibi, formando una bella crosta.

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Pancetta di maiale croccante alla griglia

Cuocere alla brace come i latinos

In nessun'altra parte del mondo come in America Latina si griglia con la stessa passione. Come ricreare l'atmosfera della pampa sudamericana nel giardino di casa.

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Ricette vegetariane alla griglia – per tutti!

  1. Pannocchia alla griglia con crumble di cornflakes

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    Pannocchia alla griglia con crumble di cornflakes
    50 min

  2. Formaggio alla griglia con spiedini di peperone

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    Formaggio alla griglia con spiedini di peperone
    30 min

  3. Toast impilato alla griglia

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    Toast impilato alla griglia
    35 min

  4. Falafel ai piselli verdi con yogurt alla menta

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    Falafel ai piselli verdi con yogurt alla menta
    2 h 50 min

  5. Open wrap con peperoni grigliati

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    Open wrap con peperoni grigliati
    30 min

  6. Rotolini di feta grigliati

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    Rotolini di feta grigliati
    50 min

  7. Insalata di finocchi grigliati con fagioli

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    Insalata di finocchi grigliati con fagioli
    26 min

  8. Pomodori ripieni alla griglia

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    Pomodori ripieni alla griglia
    55 min
Grigliare le verdure

Grigliare le verdure

Le verdure alla griglia hanno il sapore della piena estate. Marinate e grigliate alla temperatura giusta restano succose e sprigionano tutto il loro aroma.

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Anche i nostri contorni si grigliano

  1. Insalata di pane e peperoni grigliati

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    Insalata di pane e peperoni grigliati
    30 min

  2. Sedano rapa alla griglia con yogurt ai lamponi

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    Sedano rapa alla griglia con yogurt ai lamponi
    1 h 30 min

  3. Focaccia alle erbe con mozzarella

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    Focaccia alle erbe con mozzarella
    20 min

  4. Verdure grigliate con halloumi e pane tostato

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    Verdure grigliate con halloumi e pane tostato
    35 min

  5. Baked potatoes con dadolata di verdure grigliate

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    Baked potatoes con dadolata di verdure grigliate
    55 min

  6. Fette di polenta grigliata con salsa alle erbe

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    Fette di polenta grigliata con salsa alle erbe
    1 h 35 min

  7. Verdure alla griglia con briciole di feta

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    Verdure alla griglia con briciole di feta
    30 min

  8. Patate grigliate al rosmarino

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    Patate grigliate al rosmarino
    1 h
Formaggio alla griglia

Formaggio alla griglia, un piacere da... sciogliersi

Il formaggio alla griglia è una delizia non solo per i vegetariani. Con queste 7 ricette anche i patiti della carne rinunceranno senza battere ciglio a salsicce, costolette & Co.

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insalata estiva di patate

Otto geniali contorni per la grigliata

Questi contorni sono uno più gustoso dell'altro e regalano uno sfizioso tocco di sapore extra a grigliate di carne, pesce, pollame o vegetariane che siano.

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Grigliate di verdure

Un mondo di verdure sulla graticola

Sul grill è d’obbligo lasciare spazio anche ai prodotti dell'orto. Ecco qualche utile consiglio per grigliate di verdure da leccarsi i baffi.

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Spiedini sfiziosi e originali

  1. Trio di spiedini

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    Trio di spiedini
    2 h 40 min

  2. Spiedini di pannocchie di mais alla brace

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    Spiedini di pannocchie di mais alla brace
    25 min

  3. Spiedini di albicocche

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    Spiedini di albicocche
    20 min

  4. Spiedini di formaggio e verdura

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    Spiedini di formaggio e verdura
    23 min

  5. Spiedini d'agnello con insalata d'arance

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    Spiedini d'agnello con insalata d'arance
    1 h 25 min

  6. Spiedini di verdure alla griglia

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    Spiedini di verdure alla griglia
    25 min

  7. Spiedini di pesci alla griglia al profumo dei Caraibi

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    Spiedini di pesci alla griglia al profumo dei Caraibi
    50 min

  8. Spiedini di pollo e pancetta con melanzane alla griglia

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    Spiedini di pollo e pancetta con melanzane alla griglia
    40 min
Trucchi in cucina – idee geniali per grigliare gli spiedini

Idee geniali per grigliare gli spiedini

Come evitare che gli spiedini brucino e che il cibo resti attaccato allo spiedo? Ti proponiamo inoltre alternative aromatiche al solito spiedino di legno.

Zur Story

Le nostre salse preferite per pietanze alla griglia

  1. Salsa BBQ

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    Salsa BBQ
    1 h 20 min

  2. Salsa chimichurri

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    Salsa chimichurri
    45 min

  3. Burro al pepe rosa e alle erbe aromatiche

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    Burro al pepe rosa e alle erbe aromatiche
    1 h 15 min

  4. Salsa romesco

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    Salsa romesco
    1 h

  5. Formaggio alle erbe

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    Formaggio alle erbe
    10 min

  6. Salsa di verdure grigliate

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    Salsa di verdure grigliate
    45 min

Breve guida ai condimenti per il grill

Maggiorana
Maggiorana
Sale marino
Sale
Bacche di peperoncino fresco
Chili
Rosmarino
Rosmarino
Pepe nero
Pepe
Paprica delicata
Paprica

Pizza alla griglia? Certo e altre sorprese da grigliare

  1. Avocado alla griglia con crumble speziati

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    Avocado alla griglia con crumble speziati
    20 min

  2. Tarte flambée alle verdure grigliate con salmone affumicato

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    Tarte flambée alle verdure grigliate con salmone affumicato
    32 min

  3. Cornetto con verdure grigliate

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    Cornetto con verdure grigliate
    35 min

  4. Tortillas con pollo grigliato

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    Tortillas con pollo grigliato
    40 min

  5. Raclette estiva sulla brace

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    Raclette estiva sulla brace
    35 min

  6. Nachos al formaggio grigliati

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    Nachos al formaggio grigliati
    25 min

  7. Hot dog con cipollata alla griglia

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    Hot dog con cipollata alla griglia
    20 min

  8. Pane bannock

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    Pane bannock
    32 min

  9. Calzone alla griglia

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    Calzone alla griglia
    32 min

Le insalate immancabili per una grigliata ben riuscita

  1. Insalata caprese con melone

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    Insalata caprese con melone
    15 min

  2. Insalata di ceci al prezzemolo

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    Insalata di ceci al prezzemolo
    >3 h

  3. Insalata di patate con cipolla

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    Insalata di patate con cipolla
    1 h 30 min

  4. Taboulé classico

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    Taboulé classico
    1 h

  5. Insalata di pasta

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    Insalata di pasta
    30 min

  6. Insalata di pane con pomodori tostati

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    Insalata di pane con pomodori tostati
    55 min

  7. Insalata greca

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    Insalata greca
    30 min

  8. Insalata di mais al wasabi

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    Insalata di mais al wasabi
    20 min
Ananas alla griglia con gelato

A qualcuno piace calda

La frutta grigliata è ottima per chiudere in dolcezza il pasto, ma non solo: con il giusto condimento, esalta il sapore di carne, pesce, frutti di mare, formaggi e verdure.

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Un dolce finale con ricette per dessert da grigliare

  1. Sfoglia alle bacche e al miele

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    Sfoglia alle bacche e al miele
    25 min

  2. Cookie al cioccolato alla griglia

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    Cookie al cioccolato alla griglia
    45 min

  3. Papaia alla griglia con caramello e fleur de sel

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    Papaia alla griglia con caramello e fleur de sel
    42 min

  4. Tortine di pesca e mirtilli alla griglia

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    Tortine di pesca e mirtilli alla griglia
    30 min

  5. Macedonia esotica alla griglia

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    Macedonia esotica alla griglia
    50 min

  6. Nettarine alla griglia con gelato croccante

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    Nettarine alla griglia con gelato croccante
    30 min

  7. Anguria alla griglia con zucchero alla menta

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    Anguria alla griglia con zucchero alla menta
    20 min

  8. Ananas alla griglia con yogurt di latte di cocco

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    Ananas alla griglia con yogurt di latte di cocco
    20 min
All’assortimento grill di Migros Do it + Garden

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