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Ananas alla griglia con crema al cocco

Ananas alla griglia con crema al cocco

20 min

L’ananas grigliato e l'alternativa di cocco allo yogurt portano in tavola il profumo dei Caraibi. Un dessert facile e veloce, vegan, senza lattosio né glutine.

  • senza glutine
  • senza lattosio
  • vegano

Ingredienti

Dessert

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 100 gd’ananas, pesato mondato
  • ½ cucchiaiod’olio di colza HOLL
  • ¼ di  cucchiaiodi mandorle a scaglie
  • ½ ramettodi menta
  • ¼ di  cucchiainodi scorza di limone grattugiata di fresco
  • 60 gdi alternativa vegana allo yogurt Cocco nature
  • 200 gd’ananas, pesato mondato
  • 1 cucchiaiod’olio di colza HOLL
  • ½ cucchiaiodi mandorle a scaglie
  • 1 ramettodi menta
  • ½ cucchiainodi scorza di limone grattugiata di fresco
  • 120 gdi alternativa vegana allo yogurt Cocco nature
  • 400 gd’ananas, pesato mondato
  • 2 cucchiaid’olio di colza HOLL
  • 1 cucchiaiodi mandorle a scaglie
  • 2 ramettidi menta
  • 1 cucchiainodi scorza di limone grattugiata di fresco
  • 240 gdi alternativa vegana allo yogurt Cocco nature
  • 600 gd’ananas, pesato mondato
  • 3 cucchiaid’olio di colza HOLL
  • 1½ cucchiaidi mandorle a scaglie
  • 3 ramettidi menta
  • 1½ cucchiainidi scorza di limone grattugiata di fresco
  • 360 gdi alternativa vegana allo yogurt Cocco nature
  • 800 gd’ananas, pesato mondato
  • 4 cucchiaid’olio di colza HOLL
  • 2 cucchiaidi mandorle a scaglie
  • 4 ramettidi menta
  • 2 cucchiainidi scorza di limone grattugiata di fresco
  • 480 gdi alternativa vegana allo yogurt Cocco nature
  • 1 kgd’ananas, pesato mondato
  • 5 cucchiaid’olio di colza HOLL
  • 2½ cucchiaidi mandorle a scaglie
  • 5 ramettidi menta
  • 2½ cucchiainidi scorza di limone grattugiata di fresco
  • 600 gdi alternativa vegana allo yogurt Cocco nature
  • 1,2 kgd’ananas, pesato mondato
  • 6 cucchiaid’olio di colza HOLL
  • 3 cucchiaidi mandorle a scaglie
  • 6 ramettidi menta
  • 3 cucchiainidi scorza di limone grattugiata di fresco
  • 720 gdi alternativa vegana allo yogurt Cocco nature
Kilocalorie
190 kcal
800 kj
Proteine
2 g
4,3 %
Grassi
13 g
63,2 %
Carboidrati
15 g
32,4 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Taglia l’ananas a fette rotonde di ca. 1 cm di spessore. Elimina il cuore legnoso con un tagliabiscotti rotondo. Spennella l’ananas con l’olio. Tosta leggermente le mandorle in una padella antiaderente senza grassi. Trita la menta. Mescola la scorza di limone con l'alternativa allo yogurt.

    Ci sei quasi!
  2. Griglia l’ananas a fuoco medio in una bistecchiera o sulla griglia da entrambi i lati per 4-6 minuti. Servi le fette di ananas con l'alternativa allo yogurt. Guarnisci con la menta e le mandorle.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Andrea Pistorius
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/ananas-alla-griglia-con-crema-al-cocco

Valori nutrizionali per porzione

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