Ananas grillé avec crème coco

Name: Ananas grillé avec crème coco
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Amérique centrale et Antilles
Ingredients: 400 g d’ananas, pesé paré; 2 cs d’huile de colza HOLL; 1 cs d’amandes effilées; 2 brins de menthe; 1 cc de zeste de citron fraîchement râpé; 240 g d'alternative végane au yogourt nature à base de lait de coco

Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 2 g, lipides 13 g, glucides 13 g, 180 kcal

Memoriser Mémorisé Au livre Imprimer Notes

Note personnelle

Ananas grillé et yogourt nature au lait de coco composent un dessert végan simple et prêt en un clin d’œil qui sent bon les Caraïbes. Sans lactose ni gluten.

Ingrédients

Dessert

Pour

personnes

100 g d’ananas, pesé paré
½ cs d’huile de colza HOLL
¼ de cs d’amandes effilées
½ brin de menthe
¼ de cc de zeste de citron fraîchement râpé
60 g d'alternative végane au yogourt nature à base de lait de coco

200 g d’ananas, pesé paré
1 cs d’huile de colza HOLL
½ cs d’amandes effilées
1 brin de menthe
½ cc de zeste de citron fraîchement râpé
120 g d'alternative végane au yogourt nature à base de lait de coco

400 g d’ananas, pesé paré
2 cs d’huile de colza HOLL
1 cs d’amandes effilées
2 brins de menthe
1 cc de zeste de citron fraîchement râpé
240 g d'alternative végane au yogourt nature à base de lait de coco

600 g d’ananas, pesé paré
3 cs d’huile de colza HOLL
1½ cs d’amandes effilées
3 brins de menthe
1½ cc de zeste de citron fraîchement râpé
360 g d'alternative végane au yogourt nature à base de lait de coco

800 g d’ananas, pesé paré
4 cs d’huile de colza HOLL
2 cs d’amandes effilées
4 brins de menthe
2 cc de zeste de citron fraîchement râpé
480 g d'alternative végane au yogourt nature à base de lait de coco

1 kg d’ananas, pesé paré
5 cs d’huile de colza HOLL
2½ cs d’amandes effilées
5 brins de menthe
2½ cc de zeste de citron fraîchement râpé
600 g d'alternative végane au yogourt nature à base de lait de coco

1,2 kg d’ananas, pesé paré
6 cs d’huile de colza HOLL
3 cs d’amandes effilées
6 brins de menthe
3 cc de zeste de citron fraîchement râpé
720 g d'alternative végane au yogourt nature à base de lait de coco

Produits Migros parfaits pour cette recette

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Couper l’ananas en tranches d’env. 1 cm d’épaisseur puis retirer le cœur à l’aide d’un emporte-pièce rond. Badigeonner les tranches d'ananas d’huile. Faire griller légèrement à sec les amandes effilées dans une poêle antiadhésive. Hacher la menthe. Mélanger le zeste de citron avec l'alternative au yogourt.

Presque au bout
Faire griller les tranches d’ananas des deux côtés dans une poêle à griller ou sur le gril durant 4-6 min à feu moyen. Dresser avec l'alternative au yogourt. Parsemer de menthe et d’amandes.

Presque au bout

Recette: Andrea Pistorius

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/ananas-grille-avec-creme-coco

Déjà cuisiné Cuisiné

Saisir une note Modifier une note