Ananas grillé avec crème coco

Name: Ananas grillé avec crème coco
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Amérique centrale et Antilles
Ingredients: 400 g d’ananas, pesé paré; 2 cs d’huile de colza HOLL; 1 cs d’amandes effilées; 2 brins de menthe; 1 cc de zeste de citron fraîchement râpé; 240 g d'alternative végane au yogourt nature à base de lait de coco

20 min

Ananas grillé et yogourt nature au lait de coco composent un dessert végan simple et prêt en un clin d’œil qui sent bon les Caraïbes. Sans lactose ni gluten.

sans gluten
sans lactose
végane

Ingrédients

Dessert

Pour

personnes

100 gd’ananas, pesé paré
½ csd’huile de colza HOLL
¼ de csd’amandes effilées
½ brinde menthe
¼ de ccde zeste de citron fraîchement râpé
60 gd'alternative végane au yogourt nature à base de lait de coco

200 gd’ananas, pesé paré
1 csd’huile de colza HOLL
½ csd’amandes effilées
1 brinde menthe
½ ccde zeste de citron fraîchement râpé
120 gd'alternative végane au yogourt nature à base de lait de coco

400 gd’ananas, pesé paré
2 csd’huile de colza HOLL
1 csd’amandes effilées
2 brinsde menthe
1 ccde zeste de citron fraîchement râpé
240 gd'alternative végane au yogourt nature à base de lait de coco

600 gd’ananas, pesé paré
3 csd’huile de colza HOLL
1½ csd’amandes effilées
3 brinsde menthe
1½ ccde zeste de citron fraîchement râpé
360 gd'alternative végane au yogourt nature à base de lait de coco

800 gd’ananas, pesé paré
4 csd’huile de colza HOLL
2 csd’amandes effilées
4 brinsde menthe
2 ccde zeste de citron fraîchement râpé
480 gd'alternative végane au yogourt nature à base de lait de coco

1 kgd’ananas, pesé paré
5 csd’huile de colza HOLL
2½ csd’amandes effilées
5 brinsde menthe
2½ ccde zeste de citron fraîchement râpé
600 gd'alternative végane au yogourt nature à base de lait de coco

1,2 kgd’ananas, pesé paré
6 csd’huile de colza HOLL
3 csd’amandes effilées
6 brinsde menthe
3 ccde zeste de citron fraîchement râpé
720 gd'alternative végane au yogourt nature à base de lait de coco

Ingrédient en action

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 190 kcal; 800 kj
Protéines: 2 g; 4,3 %
Lipides: 13 g; 63,2 %
Glucides: 15 g; 32,4 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Couper l’ananas en tranches d’env. 1 cm d’épaisseur puis retirer le cœur à l’aide d’un emporte-pièce rond. Badigeonner les tranches d'ananas d’huile. Faire griller légèrement à sec les amandes effilées dans une poêle antiadhésive. Hacher la menthe. Mélanger le zeste de citron avec l'alternative au yogourt.

Presque au bout
Faire griller les tranches d’ananas des deux côtés dans une poêle à griller ou sur le gril durant 4-6 min à feu moyen. Dresser avec l'alternative au yogourt. Parsemer de menthe et d’amandes.

Presque au bout