Riz vanillé à l'ananas

Riz vanillé à l'ananas

15 min

Un dessert végan rapide et facile à réaliser avec 6 ingrédients: vanille, riz, purée d'amande, ananas et menthe. Un délice, même sans sucre!

  • sans gluten
  • sans lactose
  • végane

Ingrédients

Dessert

Pour

2
  • 2
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 1gousse de vanille
  • 100 gde riz cuit tout prêt
  • 1 dld'eau
  • 1 csde purée d'amande blanche
  • 80 gd'ananas
  • 2 brinsde menthe
  • 3gousses de vanille
  • 300 gde riz cuit tout prêt
  • 3 dld'eau
  • 1½ csde purée d'amande blanche
  • 240 gd'ananas
  • 3 brinsde menthe
  • 4gousses de vanille
  • 400 gde riz cuit tout prêt
  • 4 dld'eau
  • 2 csde purée d'amande blanche
  • 320 gd'ananas
  • 4 brinsde menthe
  • 5gousses de vanille
  • 500 gde riz cuit tout prêt
  • 5 dld'eau
  • 2½ csde purée d'amande blanche
  • 400 gd'ananas
  • 5 brinsde menthe
  • 6gousses de vanille
  • 600 gde riz cuit tout prêt
  • 6 dld'eau
  • 3 csde purée d'amande blanche
  • 480 gd'ananas
  • 6 brinsde menthe
Kilocalories
180 kcal
750 kj
Protéines
4 g
9,4 %
Lipides
7 g
36,8 %
Glucides
23 g
53,8 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
  1. Fendre la gousse de vanille et en gratter les graines. Faire bouillir l'eau avec le riz, la purée d'amande, la gousse et les graines de vanille. Laisser mijoter 2-3 min en remuant. Retirer la casserole du feu, couvrir et laisser reposer env. 5 min. Réduire la moitié de l'ananas en fine purée et la mélanger avec le riz. Couper le reste de l'ananas en tranches. Effeuiller la menthe et couper les feuilles en fines lanières. Servir le riz avec les tranches d'ananas et la menthe.

Recettes: Andrea Pistorius

Valeurs nutritives par portion

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