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Crème de fruits au tofu soyeux
Total: 5 minutes •
dont prép.: env. 5 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 5 g,
lipides 2 g,
glucides 23 g, 140 kcal
Quick & Easy: avec 5 ingrédients – kaki, banane, papaye, tofu soyeux et cannelle – on obtient un dessert végan léger et sans sucre en seulement 5 minutes.
Ingrédients
Dessert
Pour
2
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 1 kaki persimon
- ½ banane mûre
- ½ papaye
- 125 g de tofu soyeux
- cannelle
- 2 kakis persimon
- 1 banane mûre
- 1 papaye
- 250 g de tofu soyeux
- cannelle
- 3 kakis persimon
- 1½ banane mûre
- 1½ papaye
- 375 g de tofu soyeux
- cannelle
- 4 kakis persimon
- 2 bananes mûres
- 2 papayes
- 500 g de tofu soyeux
- cannelle
- 5 kakis persimon
- 2½ bananes mûres
- 2½ papayes
- 625 g de tofu soyeux
- cannelle
- 6 kakis persimon
- 3 bananes mûres
- 3 papayes
- 750 g de tofu soyeux
- cannelle
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 5 minutes
-
Peler le kaki puis le couper en tranches ainsi que la banane. Éplucher la papaye, l'épépiner et la couper en tranches. Réserver quelques tranches pour la décoration. Écraser le reste des fruits, ajouter le tofu et réduire le tout en fine purée. Parfumer avec de la cannelle et servir avec les tranches de fruits réservées.
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Les p'tits trucs
Selon le degré de maturité des fruits, la crème est plus ou moins sucrée. Remplacer le kaki et la papaye par d'autres fruits.
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