A la fois croustillant et fruité, ce müesli associe un granola fait maison à des fruits exotiques et des superaliments. Un véritable concentré d'énergie pour bien affronter la journée!
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| 40 g | de mangue |
| 40 g | de papaye |
| 10 g | de gingembre confit |
| 1 cs | de graines de chia |
| 1 cs | de baies de goji séchées |
| 30 g | de granola basique (voir recette) |
| 150 g | de yogourt de soja à la mangue |
Recettes:
Anja Steiner
Photos:
Giulia Marthaler
Eplucher la mangue puis découper la chair autour du noyau et la débiter en lamelles. Eplucher la papaye, la couper en deux, l'épépiner et tailler la chair en dés. Couper le gingembre en petits dés. Dresser le tout sur le yogourt avec les graines de chia, les baies de goji et le granola. Servir.
Temps de préparation
Préparation env. 15 min
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