Kochen mit exotischen Früchten: Es wird bunt

Exotische Früchte sind sonnengereifte Frischekicks. Über 40 Sorten hat die Migros im Angebot. Neben Klassikern wie Kiwi, Mango und Granatapfel gibt es Cherimoya, Physialis oder Passionsfrüchte. Sie schmecken pur als Snack hervorragend, lassen sich aber auch zum Kochen verwenden für fruchtige Desserts oder als Zutat in Hauptgerichte. Unsere Rezepte und Videos liefern dir Inspiration und Wissenswertes fürs Kochen von fruchtigen, bunten Gerichten.

Fruchtige Runde: Kuchen, Tartes und Tartines mit Exoten

Kiwi-Vanille-Tarte
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2 Std. 35 Min.
Zitronentarte mit Pitahaya
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>3 Std.
Kokos-Früchte-Cheesecake
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>3 Std.
Exotische Früchte-Tarte
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>3 Std.
Mango-Tarte mit Früchten
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>3 Std.
Quarktorte mit Passionsfruchtsauce
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>3 Std.
Heidelbeertarte mit Mango und Kiwi
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>3 Std.
Eistorte mit Granatapfelkernen
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>3 Std.

Exotische Früchte in der Migros: auch erhältlich in Sélection-, Extra- und Bio-Qualität

Weitere Produkte

Unsere neuesten Rezepte mit exotischen Früchten

Pikanter Papayasalat
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20 Min.
Joghurt mit Feigenkompott
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30 Min.
Exotische Früchte mit Kokosrahm
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45 Min.
Gebratene Ananas mit Limette
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20 Min.
Exoten-Kompott mit Waffeln
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20 Min.
Thunfisch mit Passionsfrucht
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50 Min.
Exoten-Porridge
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20 Min.
Mango- und Litschi-Creme
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2 Std. 15 Min.
Exotische Früchte mit Honig-Nuss-Sauce
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30 Min.
Winter-Fruchtsalat mit Kaki
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25 Min.

Wann ist eine Ananas reif? Und wie schneide ich eine Mango dekorativ auf? In unseren Storys findest du Infos und Inspiration zu den beliebtesten exotischen Früchten.

Wann sind exotische Früchte reif?

Exotische Früchte schmecken herrlich, wenn sie reif sind. Wir zeigen, wie man vor dem Genuss einer Frucht die reife von einer un- oder überreifen unterscheiden kann.

Schnitttechniken für exotische Früchte

Mit ihren knalligen Farben sind exotische Früchte sowieso schon echte Hingucker. Raffinierte Schnitttechniken sorgen zusätzlich für Abwechslung.

Die exotische Note der Migusto-Köche

Exotische Platte mit gebratenem Halloumi
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20 Min.
Karotten-Kokos-Curry mit Papayasalat
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40 Min.
Grüner Couscoussalat
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30 Min.
Forellenfilet mit Bohnenpüree
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25 Min.
Nüsslisalat mit Räuchertofu und Physalis
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5 Min.
Granatapfel-Curry
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1 Std.

Dekorativ geschnitzte Früchte auf grünem Hintergrund

Früchte dekorativ schnitzen

Hübsche Avocadoblumen auf Pancakes oder Toasts sorgen für grosse Augen bei Gästen. Wir zeigen, wie es geht. Auch Mango und Melonen werden in Form gebracht.

Süsse Bowls mit exotischen Früchten

Smoothie-Bowl
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>3 Std.
Pudim de tapioca
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35 Min.
Vegane Frühstücks-Bowl mit Kiwi
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5 Min.
Granola-Müesli mit Aprikosen und Datteln
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5 Min.
Kokos-Porridge mit Papaya
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25 Min.

Smoothies – frisch gemixt

Für einen selbst gemachten Smoothie braucht es nicht viel. Elf Rezepte für die bunten Muntermacher aus Früchten und Gemüse für jede Gelegenheit.

Mango-Ingwer-Shake
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20 Min.
Piña-Colada-Shake
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10 Min.
Ginger-Beer-Granità mit Himbeeren und Litschi
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>3 Std.
Kiwi-Shake
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20 Min.

Exotische Früchte: das musst du wissen

Exotische Früchte

Mango

Ananas

Kiwi

Passionsfrucht

Papaya

Kiwi schälen

Wie schält man eine Kiwi am besten, um sie etwa zu einem Fruchtsalat zu verarbeiten? Wir zeigen zwei einfache Methoden.

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Mango schälen

Mango schälen ohne allzu klebrige Finger und schnell wie der Blitz? Das geht am einfachsten mit einem Sparschäler.

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Ananas schälen

Mmmh, frische Ananas – wenn nur das Schälen und Entfernen des verholzten Inneren nicht so mühsam wären. Ein fachgerechter Schnitt erleichtert das Rüsten.

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Kokosnuss öffnen

Eine Kokosnuss erweist sich beim Öffnen als harte Nuss. Wer zu zweit Hand anlegt und Nagel und Hammer ins Spiel bringt, knackt die Frucht mit links.

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