Exotischer Fruchtsalat mit Sorbet

Name: Exotischer Fruchtsalat mit Sorbet
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Passionsfrüchte; 1 Limette; 1 EL flüssiger, milder Honig; 300 g Ananas, gerüstet gewogen; 1 reife Mango; 300 g Papaya; 2 reife Pitahayas, z. B. weisse und violette; 4 Kugeln Fruchtsorbet, z. B. Mango; 60 g Amaretti, z. B. tradizionali

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 6 g, Fett 6 g, Kohlenhydrate 60 g, 330 kcal

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Persönliche Notiz

Fruchtsalat mit Ananas, Mango, Papaya und Pitahayas wird mit Passionsfruchtdressing und Fruchtsorbet zu einem ebenso aromatischen wie erfrischenden Dessert.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

½ Passionsfrucht
¼ Limette
¼ EL flüssiger, milder Honig
75 g Ananas, gerüstet gewogen
¼ reife Mango
75 g Papaya
½ reife Pitahaya, z. B. weisse und violette
1 Kugel Fruchtsorbet, z. B. Mango
15 g Amaretti, z. B. tradizionali

1 Passionsfrucht
½ Limette
½ EL flüssiger, milder Honig
150 g Ananas, gerüstet gewogen
½ reife Mango
150 g Papaya
1 reife Pitahaya, z. B. weisse und violette
2 Kugeln Fruchtsorbet, z. B. Mango
30 g Amaretti, z. B. tradizionali

2 Passionsfrüchte
1 Limette
1 EL flüssiger, milder Honig
300 g Ananas, gerüstet gewogen
1 reife Mango
300 g Papaya
2 reife Pitahayas, z. B. weisse und violette
4 Kugeln Fruchtsorbet, z. B. Mango
60 g Amaretti, z. B. tradizionali

3 Passionsfrüchte
1½ Limetten
1½ EL flüssiger, milder Honig
450 g Ananas, gerüstet gewogen
1½ reife Mangos
450 g Papaya
3 reife Pitahayas, z. B. weisse und violette
6 Kugeln Fruchtsorbet, z. B. Mango
90 g Amaretti, z. B. tradizionali

4 Passionsfrüchte
2 Limetten
2 EL flüssiger, milder Honig
600 g Ananas, gerüstet gewogen
2 reife Mangos
600 g Papaya
4 reife Pitahayas, z. B. weisse und violette
8 Kugeln Fruchtsorbet, z. B. Mango
120 g Amaretti, z. B. tradizionali

5 Passionsfrüchte
2½ Limetten
2½ EL flüssiger, milder Honig
750 g Ananas, gerüstet gewogen
2½ reife Mangos
750 g Papaya
5 reife Pitahayas, z. B. weisse und violette
10 Kugeln Fruchtsorbet, z. B. Mango
150 g Amaretti, z. B. tradizionali

6 Passionsfrüchte
3 Limetten
3 EL flüssiger, milder Honig
900 g Ananas, gerüstet gewogen
3 reife Mangos
900 g Papaya
6 reife Pitahayas, z. B. weisse und violette
12 Kugeln Fruchtsorbet, z. B. Mango
180 g Amaretti, z. B. tradizionali

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Weiter gehts

Passionsfrüchte halbieren, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen und in eine Schüssel geben. Limettenschale fein dazureiben. Limette auspressen, Saft und Honig beifügen. Alles zu einem Dressing verrühren.

fast fertig
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Ananas schälen, achteln und den Strunk entfernen. Mango schälen, Fruchtfleisch auf beiden Seiten des Steins abschneiden. Ananas und Mango in dünne Scheiben schneiden.

fast fertig
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Papaya halbieren, schwarze Kerne mit einem Löffel entfernen. Papaya schälen. Papaya in mundgerechte Würfel schneiden.

fast fertig
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Pitahayas halbieren, mit einem Kugelausstecher Kugeln formen.

fast fertig
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Alle Früchte auf einen grossen Teller anrichten. Glace darauf anrichten, Amaretti grob darüberbröseln. Mit dem Passionsfruchtdressing servieren.

fast fertig