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Mango-Lassi
Gesamt: 2 Std. 15 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 3 g,
Fett 8 g,
Kohlenhydrate 16 g, 160 kcal
Der beliebte Klassiker unter den indischen Lassis. Mango mit griechischem Joghurt pürieren, mit gerösteten Pistazien garnieren und gekühlt servieren.
Zutaten
Getränk
Für
4
- 4
- 8
Gläser à 2 dl
- 1 TL gehackte Pistazien
- 130 g Mango
- 1 EL Zitronensaft
- 2 dl Wasser
- 2 Prisen Safran
- 360 g griechisches Joghurt mit Honig
- 2 TL gehackte Pistazien
- 260 g Mango
- 2 EL Zitronensaft
- 4 dl Wasser
- 4 Prisen Safran
- 720 g griechisches Joghurt mit Honig
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- kühl stellen:
- ca. 2 Stunden
- Gesamt:
- 2 Std. 15 Minuten
-
Pistazien in einer beschichteten Pfanne kurz rösten und beiseitestellen. Mango schälen, Fruchtfleisch in Stücken vom Stein schneiden. Mit restlichen Zutaten mischen und pürieren. Ca. 2 Stunden kühl stellen. Nochmals kurz mixen. Kühl mit Pistazien servieren.
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