Mango-Lassi

Name: Mango-Lassi
Total time: 2 h 15 min
Yield: Für 4 Gläser
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 TL gehackte Pistazien; 130 g Mango; 1 EL Zitronensaft; 2 dl Wasser; 2 Prisen Safran; 360 g griechisches Joghurt mit Honig

Gesamt: 2 Std. 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Glas: Eiweiss 3 g, Fett 8 g, Kohlenhydrate 16 g, 150 kcal

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Persönliche Notiz

Der beliebte Klassiker unter den indischen Lassis. Mango mit griechischem Joghurt pürieren, mit gerösteten Pistazien garnieren und gekühlt servieren.

Zutaten

Getränk

Für

Gläser

1 TL gehackte Pistazien
130 g Mango
1 EL Zitronensaft
2 dl Wasser
2 Prisen Safran
360 g griechisches Joghurt mit Honig

2 TL gehackte Pistazien
260 g Mango
2 EL Zitronensaft
4 dl Wasser
4 Prisen Safran
720 g griechisches Joghurt mit Honig

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

kühl stellen:: ca. 2 Stunden

Gesamt:: 2 Std. 15 Min.

Pistazien in einer beschichteten Pfanne kurz rösten und beiseitestellen. Mango schälen, Fruchtfleisch in Stücken vom Stein schneiden. Mit restlichen Zutaten mischen und pürieren. Ca. 2 Stunden kühl stellen. Nochmals kurz mixen. Kühl mit Pistazien servieren.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mango-lassi

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