Name: Power-Drink
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Ergibt 1 Glas à 2,5 dl
Ingredients: 50.0 g Mango, gerüstet gewogen; 20.0 g Rucola; 10.0 g glattblättrige Petersilie; 1.0 dl Ginger Beer; 0.5 dl Mineralwasser; 1.0 EL Zitronensaft; 0.0 Eiswürfel

10 Min.
Einsteiger
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei

Ergibt

Glas à 2,5 dl

Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

Zutaten

	50 g	Mango, gerüstet gewogen
	20 g	Rucola
	10 g	glattblättrige Petersilie
	1 dl	Ginger Beer
	0,5 dl	Mineralwasser
	1 EL	Zitronensaft
		Eiswürfel

Nährwerte pro Glas

Kilokalorie

70 KCAL

300 KJ

Fett

0 G

0 %

Eiweiss

1 G

6,2 %

Kohlenhydrate

15 G

93,8 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Anja Steiner
Styling: Mira Gisler (Illustration / Styling)
Fotos: Martina Meier

Zubereitung

Mango in Stücke schneiden. Rucola und Petersilie grob hacken. Alles mit Ginger Beer, Mineralwasser, Zitronensaft und einigen Eiswürfeln in einem hohen Standmixer fein pürieren. Sofort servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 10 Min.