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Mango-Kokos-Drink
Gesamt: 2 Std. 15 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 3 g,
Fett 11 g,
Kohlenhydrate 19 g, 210 kcal
Exotik pur aus dem Glas. Mango mit Kokosmilch pürieren, mit Limettensaft Ingwer, Muskatnuss und Honig verfeinern. Kalt geniessen.
Zutaten
Getränk
Für
4
- 4
- 8
Gläser à 2,5 dl
- 1 Mango à ca. 400 g
- 2,5 dl Kokosmilch
- 4 EL Limettensaft
- 2 Prisen gemahlener Ingwer
- 4 Prisen gemahlene Muskatnuss
- 1 EL flüssiger Honig
- 12 Eiswürfel
- 10 g Kokosnussschnitze
- 2 Mangos à ca. 400 g
- 5 dl Kokosmilch
- 8 EL Limettensaft
- 4 Prisen gemahlener Ingwer
- 8 Prisen gemahlene Muskatnuss
- 2 EL flüssiger Honig
- 24 Eiswürfel
- 20 g Kokosnussschnitze
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- kühl stellen:
- ca. 2 Stunden
- Gesamt:
- 2 Std. 15 Minuten
-
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern und in Stücke schneiden. Mit der Kokosmilch fein pürieren. Limettensaft, Ingwer, Muskat und Honig dazumischen. Ca. 2 Stunden kühl stellen. Die Hälfte der Eiswürfel dazugeben, alles mixen. Restliche Eiswürfel in Gläser verteilen. Mango-Kokos-Drink darübergiessen. Mit dem Sparschäler feine Kokosspäne über den Drink hobeln.
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