Mango-Kokos-Drink

Name: Mango-Kokos-Drink
Total time: 2 h 15 min
Yield: Für 4 Gläser à 2,5 dl
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 Mango à ca. 400 g; 2,5 dl Kokosmilch; 4 EL Limettensaft; 2 Prisen gemahlener Ingwer; 4 Prisen gemahlene Muskatnuss; 1 EL flüssiger Honig; 12 Eiswürfel; 10 g Kokosnussschnitze

Gesamt: 2 Std. 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Glas: Eiweiss 2 g, Fett 12 g, Kohlenhydrate 17 g, 190 kcal

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Persönliche Notiz

Exotik pur aus dem Glas. Mango mit Kokosmilch pürieren, mit Limettensaft Ingwer, Muskatnuss und Honig verfeinern. Kalt geniessen.

Zutaten

Getränk

Für

Gläser à 2,5 dl

1 Mango à ca. 400 g
2,5 dl Kokosmilch
4 EL Limettensaft
2 Prisen gemahlener Ingwer
4 Prisen gemahlene Muskatnuss
1 EL flüssiger Honig
12 Eiswürfel
10 g Kokosnussschnitze

2 Mangos à ca. 400 g
5 dl Kokosmilch
8 EL Limettensaft
4 Prisen gemahlener Ingwer
8 Prisen gemahlene Muskatnuss
2 EL flüssiger Honig
24 Eiswürfel
20 g Kokosnussschnitze

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

kühl stellen:: ca. 2 Stunden

Gesamt:: 2 Std. 15 Min.

Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein und in Stücke schneiden. Mit der Kokosmilch fein pürieren. Limettensaft, Ingwer, Muskat und Honig dazumischen. Ca. 2 Stunden kühl stellen. Die Hälfte der Eiswürfel dazugeben, alles mixen. Restliche Eiswürfel in Gläser verteilen. Mango-Kokos-Drink darübergiessen. Mit dem Sparschäler feine Kokosspäne über den Drink hobeln.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/mango-kokos-drink

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