Finocchio con Halloumi

Halloumi: un formaggio che non fonde ma… diffonde la pace

Perché i formaggi da grigliare come l’halloumi non fondono e rimangono gommosamente compatti? E com'è che l’halloumi è un «formaggio di pace»?
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Burger con halloumi e albicocche
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Spiedino di halloumi con cetrioli in insalata
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Rotolini di melanzana con halloumi

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