Nous aimons le fromage fondu dans la fondue ou la raclette. Mais il est également délicieux au barbecue: embroché, en papillote ou entre deux tranches de pain. Sur la grille, on retrouve des fromages à griller spéciaux, mais aussi du taleggio italien, duhalloumi chypriote ou de la feta grecque.
La saveur des fromages met en valeur les légumes et fait merveille dans les sandwichs grillés. Ils font aussi merveille sur des brochettes colorées pour le barbecue. Les amateurs de découvertes culinaires se réjouiront de l’association de fromage chaud et de fruits.
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