Nachos grillés au fromage

Name: Nachos grillés au fromage
Total time: 25 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Amérique du Sud
Ingredients: 100 g de cheddar; 100 g de fromage de montagne des Grisons; 2 cc de poivre de Cayenne; 300 g de Tortilla Chips; 100 g de jalapeños en tranches; 1 bouquet de persil plat

25 min

Tortilla chips, jalapeños, cheddar et fromage des Grisons se donnent rendez-vous sur le gril pour s’unir en de délicieux nachos.

végétarien

Ingrédients

Repas léger

Pour

personnes

25 gde cheddar
25 gde fromage de montagne des Grisons
½ ccde poivre de Cayenne
75 gde Tortilla Chips, p. ex. Hot & Spicy
25 gde jalapeños en tranches
¼ de bouquetde persil plat

50 gde cheddar
50 gde fromage de montagne des Grisons
1 ccde poivre de Cayenne
150 gde Tortilla Chips, p. ex. Hot & Spicy
50 gde jalapeños en tranches
½ bouquetde persil plat

100 gde cheddar
100 gde fromage de montagne des Grisons
2 ccde poivre de Cayenne
300 gde Tortilla Chips, p. ex. Hot & Spicy
100 gde jalapeños en tranches
1 bouquetde persil plat

150 gde cheddar
150 gde fromage de montagne des Grisons
3 ccde poivre de Cayenne
450 gde Tortilla Chips, p. ex. Hot & Spicy
150 gde jalapeños en tranches
1½ bouquetde persil plat

200 gde cheddar
200 gde fromage de montagne des Grisons
4 ccde poivre de Cayenne
600 gde Tortilla Chips, p. ex. Hot & Spicy
200 gde jalapeños en tranches
2 bouquetsde persil plat

250 gde cheddar
250 gde fromage de montagne des Grisons
5 ccde poivre de Cayenne
750 gde Tortilla Chips, p. ex. Hot & Spicy
250 gde jalapeños en tranches
2½ bouquetsde persil plat

300 gde cheddar
300 gde fromage de montagne des Grisons
6 ccde poivre de Cayenne
900 gde Tortilla Chips, p. ex. Hot & Spicy
300 gde jalapeños en tranches
3 bouquetsde persil plat

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 590 kcal; 2 450 kj
Protéines: 19 g; 13 %
Lipides: 37 g; 56,9 %
Glucides: 44 g; 30,1 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

cuisson au gril :: env. 5 minutes

Total:: 25 min

Préchauffer le gril à 180 °C. Râper le fromage avec une râpe à rösti, ajouter le poivre de Cayenne et mélanger. Dans un plat ou une poêle réfractaire, disposer les chips, le fromage et les jalapeños en alternant les couches. Poser sur le gril, rabattre le couvercle et faire cuire env. 5 min jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Hacher grossièrement le persil et en parsemer les nachos. Servir aussitôt.

Recettes: Daniel Tinembart

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/nachos-grilles-au-fromage

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 590 kcal; 2 450 kj
Protéines: 19 g; 13 %
Lipides: 37 g; 56,9 %
Glucides: 44 g; 30,1 %

Les p'tits trucs

Une chaleur élevée (220-280 °C) est idéale pour saisir ou griller à feu direct, c’est-à-dire sur une grille directement placée au-dessus de la braise. Une chaleur moyenne (180-220 °C) est parfaite pour griller à feu indirect; les aliments ne sont pas placés directement au-dessus de la braise et le couvercle du gril est rabattu.