Le talent au barbecue est une chose. Presque plus important encore: préparer correctement les grillades. En préparant vous-même la marinade, vous apportez du goût et une touche personnelle aux aliments grillés. Vous pouvez choisir entre une marinade humide ou un rub sec. Dans la vidéo, découvrez les deux variantes de base.
Prévoyez suffisamment de temps pour que la marinade puisse pénétrer dans la viande et les légumes et que les arômes se développent. Notre conseil: expérimentez avec vos épices et ingrédients préférés pour mettre au point votre marinade signature.
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