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Décorer une tarte

Avec la bonne technique, il est facile de réaliser des tartes dignes d’un chef. Découvrez dans cette vidéo comment les décorer de fruits dans les règles de l’art.

Qui ne s’est pas déjà extasié devant une vitrine d’une grande pâtisserie? Magnifiquement décorées, les tartes et autres créations semblent presque trop belles pour être mangées! Nous vous donnons ici les clés pour que vous puissiez vous aussi réaliser des tartes élégantes et tendance. Suivez nos astuces et découvrez comment décorer une tarte de manière professionnelle avec des fruits et des petites meringues.

CONSEIL Utilisez des fruits de saison!

Billes de pitahaya et de kiwi

Roses de mangue

Disques de pitahaya

Décorer la tarte

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