Décorer des cupcakes est un jeu d'enfant: il suffit de laisser libre cours à son imagination, et plus c'est coloré, mieux c'est! S'il est difficile de rivaliser avec les vitrines des boulangeries américaines qui offrent à la vue des passants rien de moins qu'un arc-en-ciel de pâtisseries, ces quelques astuces vous aideront à transformer de simples petits muffins, achetés ou faits maison, en de véritables œuvres d'art!
Décorations estivales pour cupcakes
Voilà de quoi régaler les amateurs de gourmandises sucrées! Ces cupcakes joliment décorés feront sensation sur un buffet de gâteaux d'anniversaire.
Kitchen Hack 1: Cupcakes façon piña colada
Il vous faut
- Des muffins de couleur claire
- Des pailles en papier
- De l'ananas
- De petits parasols à cocktail
- Des cerises avec leur queue
- D'une poche de crème au beurre claire avec une douille à gros embout rond
Instructions pas à pas
- Dresser la crème au beurre sur les muffins en exerçant un mouvement circulaire ascendant de façon à former de petits dômes.
- Découper les pailles en petits morceaux et les piquer sur le côté dans la crème au beurre.
- Découper l'ananas en petits triangles et les enfoncer légèrement dans la crème au beurre, ainsi que les cerises.
- Décorer de petits parasols.
Kitchen Hack 2: Cupcakes tournesols
Il vous faut
- Des muffins de couleur claire
- Une poche de crème au beurre jaune avec une douille feuille
- Des feuilles de menthe
- Des biscuits Oreo
Instructions pas à pas
- Dresser la crème au beurre sur les muffins en formant des feuilles.
- Répartir les feuilles de menthe.
- Placer un biscuit Oreo au centre de chaque cupcake et appuyer légèrement pour le maintenir en place.
Kitchen Hack 3: Cupcakes façon barbecue
Il vous faut
- Des muffins au chocolat
- Une petite poche de glaçage au chocolat liquide avec fine ouverture
- Du papier sulfurisé
- Des cure-dents
- Des oursons en gomme
- Une poche de crème au beurre rouge orangé avec douille étoilée
Instructions pas à pas
- Sur une feuille de papier sulfurisé, dessiner de petites grilles à l'aide du glaçage au chocolat. Mettre au réfrigérateur et laisser durcir.
- Piquer les oursons sur les cure-dents.
- Recouvrir les muffins de généreuses rosaces de crème au beurre.
- Disposer les grilles de chocolat sur la crème au beurre et appuyer légèrement pour les maintenir en place.
- Terminer en posant par-dessus les brochettes d'oursons.
Kitchen Hack 4: Cupcake façon cornet glacé
Il vous faut
- Des muffins de couleur claire
- Des cornets de gaufrette
- Du chocolat blanc et un colorant alimentaire pour le glaçage
- Des nonpareilles colorées
Instructions pas à pas
- Insérer les muffins dans les cornets de gaufrette.
- Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre au bain-marie puis le colorer en ajoutant quelques gouttes de colorant alimentaire.
- Tremper les cornets dans le glaçage de façon à ce que les muffins soient complètement recouverts.
- Déposer les cornets sur un plateau, muffin/glaçage vers le bas.
- Saupoudrer de nonpareilles et laisser refroidir.
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