Verschiedene Apfelsorten auf weissem Untergrund

Des recettes à tomber dans les pommes!

De l’entrée au dessert, les pommes s’accommodent au gré de nos envies… Tour d’horizon de leurs talents et spécificités.

Boskoop: la préposée aux gâteaux

Braeburn: l’acide

Diwa: la pomme à chair ferme

Elstar: l’aromatique

Gala: la pomme à tout faire

Golden Delicious: la sucrée

Granny Smith: l’acidulée

Gravensteiner: l’immémoriale

Jazz: la préposée aux farces et fritures

Jonagold: l’aigre-douce

Pink Lady: la croquante

Topaz: la robuste

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