Tartelettes aux pommes

Name: Tartelettes aux pommes
Total time: 45 min
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: Root
Ingredients: 200 g de farine; 80 g de sucre; 1 pincée de sel; 120 g de beurre, froid; 1 œuf; 3 pommes; 1 cs de jus de citron; 6 cc de confiture de cynorrhodon; 2 cs de sucre glace

Total: 45 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 6 g, lipides 18 g, glucides 56 g, 420 kcal

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Note personnelle

Cette recette permet de réaliser vite fait, bien fait de jolies tartelettes aux pommes avec une pâte maison. Simplement délicieux.

Ingrédients

DessertPour 6 personnes

Donne 6 moules à tartelettes d’env. 11 cm de Ø

Pâte
200 g de farine
80 g de sucre
1 pincée de sel
120 g de beurre, froid
1 œuf
Garniture
3 pommes
1 cs de jus de citron
6 cc de confiture de cynorrhodon
2 cs de sucre glace

Ingrédient en action

Produits Migros parfaits pour cette recette

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

cuisson au four:: env. 25 minutes

Total:: 45 min.

C'est pas fini

Pour la pâte, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le beurre froid en noisettes et frotter entre les mains jusqu’à consistance sableuse. Battre l'œuf, l'ajouter et rassembler rapidement le tout en une pâte. Beurrer les moules à tartelettes.

Presque au bout
C'est pas fini

Diviser la pâte en six, abaisser chaque portion sur un peu de farine en rondelles d'env. 13 cm de Ø et les déposer dans les moules. Décorer les bords selon les goûts et mettre au frais.

Presque au bout
C'est pas fini

Couper les pommes en deux et retirer le cœur à l'aide d'une cuillère parisienne. Tailler les pommes en très fines tranches, les arroser de jus de citron. Étaler 1 cc de confiture dans chaque fond de pâte. Disposer les tranches de pommes en rangées, en forme de fleurs.

Presque au bout
C'est pas fini

Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de sole et de voûte. Faire dorer les tartelettes env. 25 min au milieu du four. Saupoudrer de sucre glace.

Presque au bout