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Salade de radis long et de radis roses avec pomme

Salade de radis long et de radis roses avec pomme

Total: 10 minutes • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 1 g, lipides 7 g, glucides 9 g, 110 kcal
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Une excellente recette qui unit le radis rose, le radis long et la pomme au sein d’une salade digeste et étonnamment aromatique. Avec une vinaigrette au miel.

Ingrédients

Entrée

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 3 radis roses
  • 50 g de radis long
  • ½ pomme douce, p. ex. gala
  • ½ petite échalote
  • 1½ cs d'huile d'olive
  • 1 cs de vinaigre de pomme
  • ½ cc de miel de fleurs liquide
  • ¼ de  cc de moutarde à gros grains
  • sel
  • poivre du moulin
  • 10 g de pousses de radis
  • 6 radis roses
  • 100 g de radis long
  • 1 pomme douce, p. ex. gala
  • 1 petite échalote
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 2 cs de vinaigre de pomme
  • 1 cc de miel de fleurs liquide
  • ½ cc de moutarde à gros grains
  • sel
  • poivre du moulin
  • 20 g de pousses de radis
  • 9 radis roses
  • 150 g de radis long
  • pomme douce, p. ex. gala
  • petite échalote
  • 4½ cs d'huile d'olive
  • 3 cs de vinaigre de pomme
  • 1½ cc de miel de fleurs liquide
  • ¾ de  cc de moutarde à gros grains
  • sel
  • poivre du moulin
  • 30 g de pousses de radis
  • 12 radis roses
  • 200 g de radis long
  • 2 pommes douces, p. ex. gala
  • 2 petites échalotes
  • 6 cs d'huile d'olive
  • 4 cs de vinaigre de pomme
  • 2 cc de miel de fleurs liquide
  • 1 cc de moutarde à gros grains
  • sel
  • poivre du moulin
  • 40 g de pousses de radis
  • 15 radis roses
  • 250 g de radis long
  • pommes douces, p. ex. gala
  • petites échalotes
  • 7½ cs d'huile d'olive
  • 5 cs de vinaigre de pomme
  • 2½ cc de miel de fleurs liquide
  • 1¼ de  cc de moutarde à gros grains
  • sel
  • poivre du moulin
  • 50 g de pousses de radis
  • 18 radis roses
  • 300 g de radis long
  • 3 pommes douces, p. ex. gala
  • 3 petites échalotes
  • 9 cs d'huile d'olive
  • 6 cs de vinaigre de pomme
  • 3 cc de miel de fleurs liquide
  • 1½ cc de moutarde à gros grains
  • sel
  • poivre du moulin
  • 60 g de pousses de radis

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
  1. À l'aide d'une mandoline, couper fin les radis roses, le radis long et la pomme. Émincer l'échalote et la mélanger à l'huile avec le vinaigre, le miel, la moutarde, du sel et du poivre. Ajouter les radis et la pomme à la vinaigrette et mélanger. Dresser la salade avec les pousses.

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