Truite fumée sur salade de radis aux pommes

Ingrédients

• 100 gde radis long
• ¼ depomme rouge douce, p. ex. pink lady
• ¼ de  bottede radis roses
• ½filet de truite fumée d’env. 60 g

• Sauce

• 1 quartierde citron
• 1½ csd’huile de colza
• ¼ de  ccde sucre glace
• 1 brind’aneth
• sel
• poivre

• 200 gde radis long
• ½pomme rouge douce, p. ex. pink lady
• ½ bottede radis roses
• 1filet de truite fumée d’env. 60 g

• Sauce

• ¼ decitron
• 3 csd’huile de colza
• ½ ccde sucre glace
• 2 brinsd’aneth
• sel
• poivre

• 400 gde radis long
• 1pomme rouge douce, p. ex. pink lady
• 1 bottede radis roses
• 2filets de truite fumée d’env. 60 g

• Sauce

• ½citron
• 6 csd’huile de colza
• 1 ccde sucre glace
• 4 brinsd’aneth
• sel
• poivre

• 600 gde radis long
• 1½pomme rouge douce, p. ex. pink lady
• 1½ bottede radis roses
• 3filets de truite fumée d’env. 60 g

• Sauce

• ¾ decitron
• 9 csd’huile de colza
• 1½ ccde sucre glace
• 6 brinsd’aneth
• sel
• poivre

• 800 gde radis long
• 2pommes rouges douces, p. ex. pink lady
• 2 bottesde radis roses
• 4filets de truite fumée d’env. 60 g

• Sauce

• 1citron
• 1,2 dld’huile de colza
• 2 ccde sucre glace
• 8 brinsd’aneth
• sel
• poivre

• 1 kgde radis long
• 2½pommes rouges douces, p. ex. pink lady
• 2½ bottesde radis roses
• 5filets de truite fumée d’env. 60 g

• Sauce

• 1¼ decitron
• 1,5 dld’huile de colza
• 2½ ccde sucre glace
• 10 brinsd’aneth
• sel
• poivre

• 1,2 kgde radis long
• 3pommes rouges douces, p. ex. pink lady
• 3 bottesde radis roses
• 6filets de truite fumée d’env. 60 g

• Sauce

• 1½citron
• 1,8 dld’huile de colza
• 3 ccde sucre glace
• 12 brinsd’aneth
• sel
• poivre