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Salade d’épinards

Salade d’épinards

Salade d’épinards toute simple avec des champignons de Paris crus, des œufs durs et une sauce à l'huile de tournesol, citron et oignons.

  • sans gluten
  • sans lactose
  • végétarien
  • 20 min

Ingrédients

Entrée

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 8
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 1œuf
  • 15 gd’oignon
  • ¼ decitron
  • 2½ csd’huile de tournesol
  • sel
  • poivre
  • 100 gde champignons de Paris
  • 75 gd’épinards à salade
  • 2œufs
  • ¼ ded’oignon
  • ½citron
  • 5 csd’huile de tournesol
  • sel
  • poivre
  • 200 gde champignons de Paris
  • 150 gd’épinards à salade
  • 4œufs
  • ½d’oignon
  • 1citron
  • 1 dld’huile de tournesol
  • sel
  • poivre
  • 400 gde champignons de Paris
  • 300 gd’épinards à salade
  • 6œufs
  • ¾ ded’oignon
  • citron
  • 1,5 dld’huile de tournesol
  • sel
  • poivre
  • 600 gde champignons de Paris
  • 450 gd’épinards à salade
Kilocalories
170 kcal
700 kj
Protéines
6 g
14,7 %
Lipides
15 g
82,8 %
Glucides
1 g
2,5 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes

Ça pourrait vous aider:

  1. Cuire les œufs 8-10 min dans de l’eau bouillante puis les rafraîchir sous l’eau froide et les écaler.

    Presque au bout
  2. Pour la sauce, hacher l’oignon. Râper finement le zeste du citron puis exprimer le jus. Mélanger le tout avec l’huile, saler et poivrer. Nettoyer les champignons puis les tailler en lamelles. Dresser les épinards avec les champignons. Couper les œufs durs en deux et les ajouter. Arroser de la sauce à salade.

    Presque au bout
Recettes: Daniel Tinembart
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-d-epinards
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Valeurs nutritives par portion

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  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
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