Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Insalata di spinaci

Insalata di spinaci

20 min

Insalata di spinaci, champignon crudi e uova sode con una salsa a base d'olio di girasole, limone, cipolla, sale e pepe.

  • senza glutine
  • senza lattosio
  • vegetariano

Ingredienti

Antipasto

Per

4
  • 2
  • 4
  • 8
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 1uovo
  • 15 gdi cipolla
  • ¼ dilimone
  • 2½ cucchiaid’olio di girasole
  • sale
  • pepe
  • 100 gdi champignon
  • 75 gdi spinaci da insalata
  • 2uova
  • ¼ didi cipolla
  • ½limone
  • 5 cucchiaid’olio di girasole
  • sale
  • pepe
  • 200 gdi champignon
  • 150 gdi spinaci da insalata
  • 4uova
  • ½di cipolla
  • 1limone
  • 1 dld’olio di girasole
  • sale
  • pepe
  • 400 gdi champignon
  • 300 gdi spinaci da insalata
  • 6uova
  • ¾ didi cipolla
  • limone
  • 1,5 dld’olio di girasole
  • sale
  • pepe
  • 600 gdi champignon
  • 450 gdi spinaci da insalata
Kilocalorie
170 kcal
700 kj
Proteine
6 g
14,7 %
Grassi
15 g
82,8 %
Carboidrati
1 g
2,5 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Cuoci le uova in acqua bollente per 8-10 minuti, passale sotto l’acqua fredda e sgusciale.

    Ci sei quasi!
  2. Trita la cipolla. Grattugia finemente la scorza del limone e spremi il succo. Mescola tutto con l’olio e condisci con sale e pepe. Pulisci i funghi e tagliali a fettine sottili. Accomoda gli spinaci sui piatti con gli champignon. Affetta le uova sode e disponile sull’insalata. Irrora con il condimento al limone.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-spinaci

Valori nutrizionali per porzione

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare