Salade à la sauce moutarde au miel
Une entrée végétarienne parfaite pour la mi-saison. Cette salade est assaisonnée de sauce aigre-douce mêlant miel, moutarde et oignons. Un délice!
- sans lactose
- végétarien
Ingrédients
Entrée
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ¼ depetit oignon
- ½ csde moutarde douce
- ¼ de csde miel
- 1 csd’huile de colza
- ¾ de csde vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 20 gde chou rouge
- 40 gde chicorée
- ½petit oignon
- 1 csde moutarde douce
- ½ csde miel
- 2 csd’huile de colza
- 1½ csde vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 40 gde chou rouge
- 80 gde chicorée
- 1petit oignon
- 2 csde moutarde douce
- 1 csde miel
- 4 csd’huile de colza
- 3 csde vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 80 gde chou rouge
- 160 gde chicorée
- 1½petit oignon
- 3 csde moutarde douce
- 1½ csde miel
- 6 csd’huile de colza
- 4½ csde vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 120 gde chou rouge
- 240 gde chicorée
- 2petits oignons
- 4 csde moutarde douce
- 2 csde miel
- 8 csd’huile de colza
- 6 csde vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 160 gde chou rouge
- 320 gde chicorée
- 2½petits oignons
- 5 csde moutarde douce
- 2½ csde miel
- 10 csd’huile de colza
- 7½ csde vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 200 gde chou rouge
- 400 gde chicorée
- 3petits oignons
- 6 csde moutarde douce
- 3 csde miel
- 12 csd’huile de colza
- 9 csde vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 240 gde chou rouge
- 480 gde chicorée
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 130 kcal
- 550 kj
- Protéines
- 2 g
- 6,3 %
- Lipides
- 10 g
- 71,4 %
- Glucides
- 7 g
- 22,2 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Pour la sauce, hacher très finement l’oignon. Mélanger avec la moutarde, le miel, l’huile et le vinaigre. Saler et poivrer. Emincer finement le chou rouge à l’aide d’une mandoline ou le couper en fines lanières avec un couteau. Déchirer la chicorée en menus morceaux. Mélanger la salade et le chou avec la sauce.
Partagez cet article avec vos amis!