Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes
Salade à la sauce moutarde au miel
Total: 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 2 g,
lipides 10 g,
glucides 8 g, 140 kcal
Note personnelle
Une entrée végétarienne parfaite pour la mi-saison. Cette salade est assaisonnée de sauce aigre-douce mêlant miel, moutarde et oignons. Un délice!
Ingrédients
Entrée
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ¼ de petit oignon
- ½ cs de moutarde à gros grains
- ¼ de cs de miel
- 1 cs d’huile de colza
- ¾ de cs de vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 20 g de chou rouge
- 40 g de chicorée
- ½ petit oignon
- 1 cs de moutarde à gros grains
- ½ cs de miel
- 2 cs d’huile de colza
- 1½ cs de vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 40 g de chou rouge
- 80 g de chicorée
- 1 petit oignon
- 2 cs de moutarde à gros grains
- 1 cs de miel
- 4 cs d’huile de colza
- 3 cs de vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 80 g de chou rouge
- 160 g de chicorée
- 1½ petit oignon
- 3 cs de moutarde à gros grains
- 1½ cs de miel
- 6 cs d’huile de colza
- 4½ cs de vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 120 g de chou rouge
- 240 g de chicorée
- 2 petits oignons
- 4 cs de moutarde à gros grains
- 2 cs de miel
- 8 cs d’huile de colza
- 6 cs de vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 160 g de chou rouge
- 320 g de chicorée
- 2½ petits oignons
- 5 cs de moutarde à gros grains
- 2½ cs de miel
- 1 dl d’huile de colza
- 7½ cs de vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 200 g de chou rouge
- 400 g de chicorée
- 3 petits oignons
- 6 cs de moutarde à gros grains
- 3 cs de miel
- 1,2 dl d’huile de colza
- 9 cs de vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- 240 g de chou rouge
- 480 g de chicorée
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Pour la sauce, hacher très finement l’oignon. Mélanger avec la moutarde, le miel, l’huile et le vinaigre. Saler et poivrer. Emincer finement le chou rouge à l’aide d’une mandoline ou le couper en fines lanières avec un couteau. Déchirer la chicorée en menus morceaux. Mélanger la salade et le chou avec la sauce.
Partagez cet article avec vos amis!