Tiramisù à la pomme

Name: Tiramisù à la pomme
Total time: 2 h 15 min
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 250 g de Qimiq base crème, froid; 500 g de purée de pommes non sucrée; 2,5 dl de demi-crème, froide; 210 g de biscuits petit beurre sans sucres ajoutés; 0,5 dl de jus de pomme; 1 petite pomme; cannelle pour saupoudrer

Total: 2 h 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 5 g, lipides 17 g, glucides 32 g, 300 kcal

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Note personnelle

Simple, vite prêt et délicieusement digeste, ce tiramisù a tout bon. Avec de la purée de pommes non sucrée, du Qimiq et des biscuits petit beurre, on dit oui!

Ingrédients

DessertPour 8 personnes

pour 1 plat à gratin de 20 × 27 cm

250 g de Qimiq base crème, froid
500 g de purée de pommes non sucrée
2,5 dl de demi-crème, froide
210 g de biscuits petit beurre sans sucres ajoutés
0,5 dl de jus de pomme
1 petite pomme
cannelle pour saupoudrer

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

réfrigération:: au moins 2 heures

Total:: 2 h 15 min.

C'est pas fini

Travailler le Qimiq à l'aide d'un mixeur plongeur. Ajouter la purée de pommes et bien mélanger.

Presque au bout
C'est pas fini

Fouetter la crème puis l'incorporer délicatement.

Presque au bout
C'est pas fini

Couvrir le fond du plat de biscuits petit beurre, les imbiber d'un peu du jus de pomme et napper de la moitié de la crème à la pomme. Disposer le reste des biscuits sur la couche de crème, arroser du reste du jus de pomme et napper du reste de crème. Laisser le tiramisù reposer au moins 2 h au réfrigérateur.

Presque au bout
C'est pas fini

Couper la pomme en fines tranches et en décorer le tiramisù.

Presque au bout
C'est pas fini

Saupoudrer de cannelle et servir.

Presque au bout