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Nos délicieuses recettes de courge

La courge est l’une des grandes reines de la cuisine d’automne. Pizza, salade, tarte et plus encore, elle sait se faire gourmande de l’entrée au dessert.

Rares sont les légumes ou les fruits qui symbolisent l’automne aussi bien que la courge. À l’apparition des premiers exemplaires sur les étals des magasins, ou chez son paysan attitré, on ne peut s’empêcher de penser au plus onctueux de tous les plats d’automne, le fameux velouté de courge. Cette savoureuse cucurbitacée permet toutefois tellement plus en cuisine. Polyvalente, créative, elle fait honneur à toutes les envies. Notre sélection de recettes gourmandes vous en apporte la preuve.

Les courges sont proposées dans les magasins Migros dès l’automne. Rondes ou ovales, jaunes, orange ou encore vertes, il y en a de toutes les variétés, certaines en qualité bio et, selon les régions, également en qualité Demeter. Pour les petits ménages, ou pour plus de commodité, elles sont aussi vendues en quartiers.

Et comme l’automne fait si bien rimer courges avec délices, on s’empresse de lui ouvrir grand la porte… de notre cuisine!

Les courges à Migros

Les bons petits plats de toujours

Courge au four Mémoriser Retirer de mes préférées
Courge butternut farcie Mémoriser Retirer de mes préférées
Velouté de courge au curry Mémoriser Retirer de mes préférées
Rigatoni avec courge à la carbonara Mémoriser Retirer de mes préférées
Salade de courge avec sauce à la grenade Mémoriser Retirer de mes préférées
Knöpfli avec courge et champignons Mémoriser Retirer de mes préférées
Risotto à la courge Mémoriser Retirer de mes préférées

La courge dans d’épatantes créations

Tranches de courge panées Mémoriser Retirer de mes préférées
Salade de courge et de chou rouge aux cacahouètes Mémoriser Retirer de mes préférées
Purée de courge avec œuf Mémoriser Retirer de mes préférées
Lentilles à la courge et au lard Mémoriser Retirer de mes préférées
Salade César à la courge Mémoriser Retirer de mes préférées
Brioche à la courge et à la viande hachée Mémoriser Retirer de mes préférées
Spaghetti à la courge et au poulpe Mémoriser Retirer de mes préférées
Tarte flambée à la courge et aux canneberges Mémoriser Retirer de mes préférées
Courge grillée et figues Mémoriser Retirer de mes préférées

La courge sous le feu des projecteurs

Douce courge

Cake à la courge avec frosting Mémoriser Retirer de mes préférées
Crème brûlée à la courge Mémoriser Retirer de mes préférées
Pumpkin pie Mémoriser Retirer de mes préférées
Courge aux coings avec cantucci Mémoriser Retirer de mes préférées

Plus de saveurs d'automne

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