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Bouchées à la courge et aux noix de pécan

Les meilleures recettes sucrées à base de courges

Pendant la saison des courges, les recettes – surtout sucrées – font notre bonheur. Tour d'horizon de nos meilleures recettes pour becs sucrés.

Courges marinées et bien relevées, en purée ou simplement passées au four… Ce ne sont pas les recettes qui manquent en cette période de l'année. En revanche, dès qu'il est question de desserts, les réponses ne fusent pas. Dommage, car le colosse de l'automne sait être particulièrement délicieux dans les petits plats sucrés.

Vous manquez de temps pour préparer vos courges? Sachez que vous pouvez souvent les conserver telles quelles pendant plusieurs mois. Veillez toutefois à ce que le pédoncule reste intact pour éviter que votre précieux ingrédient principal ne se gâte. Si vous préférez jouer la sécurité, faites cuire des dés de courge jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou bien mettez au four des quartiers de courge. Mixées, les courges se conservent plusieurs mois au congélateur pour se décongeler au fur et à mesure.

Tarte à la courge avec caramel aux noix de pécan Mémoriser Retirer de mes préférées
Poires sur mousse de courge Mémoriser Retirer de mes préférées
Bouchées à la courge et aux noix de pécan Mémoriser Retirer de mes préférées
Cake à la courge avec frosting Mémoriser Retirer de mes préférées
Muffins à la courge Mémoriser Retirer de mes préférées
Crème brûlée à la courge Mémoriser Retirer de mes préférées
Pancakes à la courge Mémoriser Retirer de mes préférées
Biscuits à la courge Mémoriser Retirer de mes préférées
Gâteau poires-courge Mémoriser Retirer de mes préférées

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