Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine?

Salade de doucette et de chicorée avec pomme et lentilles

Salade de doucette et de chicorée avec pomme et lentilles

Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 5 g, lipides 12 g, glucides 15 g, 190 kcal
Memoriser Mémorisé Au livre Imprimer Notes

Supprimer une note

Êtes-vous sûr-e de vouloir supprimer définitivement votre note?

Parfaite pour un petit repas, ou pour l'emporter, cette salade composée avec goût mélange feuilles, fruits et lentilles pour ravir les papilles.

Ingrédients

Repas léger

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 40 g de lentilles noires en boîte
  • ½ pomme , p. ex. gala
  • ¾ de  cs de vinaigre , p. ex. de pomme
  • ½ cs de crème de raifort
  • ¼ de  cc de moutarde
  • 1 cs d'huile de tournesol
  • ½ cc d'un mix de condiments pour salade
  • 40 g de chicorée rouge
  • env. 30 g de doucette (rampon)
  • ¼ de  cc de poivre de Cayenne concassé
  • ½ boîte de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttés
  • 1 pomme , p. ex. gala
  • 1½ cs de vinaigre , p. ex. de pomme
  • 1 cs de crème de raifort
  • ½ cc de moutarde
  • 2 cs d'huile de tournesol
  • 1 cc d'un mix de condiments pour salade
  • 75 g de chicorée rouge
  • env. 65 g de doucette (rampon)
  • ½ cc de poivre de Cayenne concassé
  • 1 boîte de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttés
  • 2 pommes , p. ex. gala
  • 3 cs de vinaigre , p. ex. de pomme
  • 2 cs de crème de raifort
  • 1 cc de moutarde
  • 4 cs d'huile de tournesol
  • 2 cc d'un mix de condiments pour salade
  • 150 g de chicorée rouge
  • env. 130 g de doucette (rampon)
  • 1 cc de poivre de Cayenne concassé
  • 1½ boîte de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttés
  • 3 pommes , p. ex. gala
  • 4½ cs de vinaigre , p. ex. de pomme
  • 3 cs de crème de raifort
  • 1½ cc de moutarde
  • 6 cs d'huile de tournesol
  • 3 cc d'un mix de condiments pour salade
  • 225 g de chicorée rouge
  • env. 195 g de doucette (rampon)
  • 1½ cc de poivre de Cayenne concassé
  • 2 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttés
  • 4 pommes , p. ex. gala
  • 6 cs de vinaigre , p. ex. de pomme
  • 4 cs de crème de raifort
  • 2 cc de moutarde
  • 8 cs d'huile de tournesol
  • 4 cc d'un mix de condiments pour salade
  • 300 g de chicorée rouge
  • env. 260 g de doucette (rampon)
  • 2 cc de poivre de Cayenne concassé
  • 2½ boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttés
  • 5 pommes , p. ex. gala
  • 7½ cs de vinaigre , p. ex. de pomme
  • 5 cs de crème de raifort
  • 2½ cc de moutarde
  • 1 dl d'huile de tournesol
  • 5 cc d'un mix de condiments pour salade
  • 375 g de chicorée rouge
  • env. 325 g de doucette (rampon)
  • 2½ cc de poivre de Cayenne concassé
  • 3 boîtes de lentilles noires de 240 g, 165 g égouttés
  • 6 pommes , p. ex. gala
  • 9 cs de vinaigre , p. ex. de pomme
  • 6 cs de crème de raifort
  • 3 cc de moutarde
  • 1,2 dl d'huile de tournesol
  • 6 cc d'un mix de condiments pour salade
  • 450 g de chicorée rouge
  • env. 390 g de doucette (rampon)
  • 3 cc de poivre de Cayenne concassé

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
  1. C'est pas fini

    Rincer les lentilles sous l'eau et les égoutter.

    Presque au bout
  2. C'est pas fini

    Partager les pommes non pelées en deux, retirer le cœur et couper la chair en fins quartiers. Les arroser d'un peu de vinaigre.

    Presque au bout
  3. C'est pas fini

    Pour la sauce à salade, mélanger la crème de raifort avec la moutarde, le reste du vinaigre, l'huile et le mix de condiments.

    Presque au bout
  4. C'est pas fini

    Déchirer la chicorée et la dresser avec la doucette, les lentilles et les quartiers de pommes.

    Presque au bout
  5. C'est pas fini

    Arroser de sauce à salade et parsemer d'un peu de poivre de Cayenne.

    Presque au bout
Recette: Daniel Tinembart
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-doucette-et-de-chicoree-avec-pomme-et-lentilles
Déjà cuisiné Cuisiné
Saisir une note Modifier une note

Ma collection

Cocotte

Ma collection

Trouvez toutes les recettes que vous avez cuisinées ou mémorisées pour plus tard, en un seul endroit.

  1. Mémorisez vos recettes préférées.
  2. Organisez des recettes dans des livres de cuisine personnalisés.
  3. Gardez un aperçu de ce que vous avez déjà cuisiné.

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer