Pasta, Gnocchi und Spätzli: Das können wir auch selbst!
Pasta selber machen
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Kräuterspätzli
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Gnocchi
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Mediterran gefüllte Ravioli
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Mediterran gefüllte Ravioli
Ramen selber machen
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Momos mit Rindfleischfüllung
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Momos mit Rindfleischfüllung
Gyoza mit Rindfleischfüllung
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Gyoza mit Rindfleischfüllung
Empanadas mit Bohnen und Champignons
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Empanadas mit Bohnen und Champignons
So wirds gemacht: Schritt-für-Schritt-Anleitungen
Pastateig
Ein Pastateig auf Basis von Mehl und Hartweizengriess ist elastisch. Die Teigwaren behalten deshalb beim Kochen ihre Form.
Zum How to
Knöpfli und Spätzli zubereiten
Spätzli und Knöpfli schmecken selbstgemacht einfach am besten. Das geht spielend mit einem Knöpflihobel oder einem Spätzlibrett und unseren Tipps.
Zum How to
Damit hast du den Teigwaren-Durchblick
Pasta / Hartweizenteigwaren
Von Anellini bis Ziti: Trockenpasta nach italienischer Art aus Hartweizen gibt es in weit über hundert Formen. Für jede Sauce und jedes Gericht eine passende.
Zum Glossar
Gefüllte Teigwaren
Fertig gekauft ein schnelles, feines Essen: Gefüllte Pasta wie Ravioli, Tortelloni, Mezzelune oder Cannelloni mit unterschiedlichen Füllungen schmecken allen.
Zum Glossar
Asiatische Nudeln
Was die Italiener können, können die Asiaten schon lange: Pasta aus dem Fernen Osten erobert mit vielfältigen aromatischen Gerichten auch unsere Küchen.
Zum Glossar
Eierteigwaren
Hörnli und Nüdeli sind typische und beliebte Schweizer Eierteigwaren. Doch auch manche italienische Pasta, ob frisch oder getrocknet, enthält Eier.
Zum Glossar
Cook at home: zu Hause bleiben und kochen
Weitere Ideen für die Zeit zu Hause findest du in unserem Special.
Zur Story
Süsse Freuden, selbstgemacht
Bruchschokolade
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Caramel-Toffees mit Nüssen
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Caramel-Toffees mit Nüssen
Schoggi-Meringues
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Kaffeepralinen
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Fruchtige Nicecream
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Glace-Sandwich
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Gesalzene Erdnuss-Fudges
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Chia-Mango-Glace
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Hier sind Nüsse die Stars
Nüsse sind Multitalente und erst noch bekömmlich. Ab in die cremige Vorspeise, den veganen Pudding oder ins knusprige Brot damit! Zwölf raffinierte Nussrezepte.
Zur Story
Gut eingemacht: Unsere liebsten Pickle-Rezepte
Radieschen-Pickles
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Limetten-Pickles
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Rettich-Pickles
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Eier-Pickles mit Kaviar
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Essigzwiebeln mit Koriander
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Essigzwiebeln mit Koriander
Kimchi (Grundrezept)
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Krautstiel-Pickles süss-sauer
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Krautstiel-Pickles süss-sauer
Bier-Rettich-Pickles
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Einmachglas öffnen
Mit diesem Kitchen Hack zeigen wir, wie sich Einmachgläser ohne grossen Kraftaufwand öffnen lassen. Von Hand, mit einer Gabel oder mit Gummibändern.
Zum Kitchen Hack
Unsere besten hausgemachten Aufstriche, Konfitüren, Chutneys und Saucen
Feigenkonfitüre
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Creamy Erdnussbutter
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Confiture de lait
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Schokolade-Haselnuss-Aufstrich
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Schokolade-Haselnuss-Aufstrich
Dulce de leche
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Rhabarberkonfitüre
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Erdbeerkonfitüre
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Obatzter
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Tomaten-Ketchup
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Salatsauce dreimal anders
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Salatsauce dreimal anders
Süsskartoffel-Chutney mit Honig
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Süsskartoffel-Chutney mit Honig
Mayonnaise selber machen
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Mango-Zwiebel-Chutney
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Scharfer Whisky-Senf
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Chimichurri-Sauce
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
BBQ-Sauce
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Bärlauchpesto
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Senfbutter
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
So wirst du zum Salatsaucen-Profi
Die selbst gemachte Salatsauce macht deinen Salat zum Star. Hier findest du Rezepte, Geheimtipps und für jeden Salat die perfekte Sauce.
Zur Story
Chutneys, Pickles und Relishes
Ursprünglich stammen Chutneys, Pickles und Relishes aus der indischen Küche. Mit diesen Rezepten peppst du auch Schweizer Käse und Wurst mit viel Würze auf.
Zur Story
Frische gebackene Brote für jede Gelegenheit
Laugenbretzel
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
No-knead-Topfbrot
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Fluffiges Knoblibrot
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Zopfring
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Sauerteigbrot
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Bagel
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Brioches
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Protein-Brot selber machen
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Protein-Brot selber machen
Brot formen und verzieren
Ein Brot in spezieller Form ist ein Hingucker auf jedem Frühstückstisch. Auffällige Verzierungen sind dank unserer Hacks ganz einfach zu kreieren.
Zum Kitchen Hack
Diese Snacks zum Selbermachen hast du dir verdient
Selbst gemachte Tortilla-Chips mit Tomatensauce
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Selbst gemachte Tortilla-Chips mit Tomatensauce
Granola-Bar
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Linsen-Snack
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Power Balls
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Parmesan-Chips
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Zitronengras-Granola
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Mini-Sandwich mit Hummus
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
Focaccia
Speichern
aus meiner Favoritenliste entfernen
En Guete! Jetzt Freunden weitersagen.