Power Balls

Name: Power Balls
Total time: 20 min
Yield: Ergibt ca. 60 Stück
Cuisine: Nordamerika
Ingredients: 50 g Mandelblättchen; 60 g gemahlene Mandeln; 6 Datteln; 3 EL Cashewmus; 4 EL Kokosraspel; 50 g Mandelblättchen; 60 g gemahlene Mandeln; 6 getrocknete Aprikosen; 3 EL weisses Mandelmus; 25 g gehackte Pistazien; 2 TL geriebene Orangenschale; 50 g Mandelblättchen; 60 g gemahlene Mandeln; 2 TL Zimt; 1 EL Kakaopulver (Backkakao ohne Zucker); 3 EL Erdnussmus; 4 getrocknete Feigen

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten

Nährwerte pro Stück: Eiweiss 2 g, Fett 5 g, Kohlenhydrate 2 g, 70 kcal

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Persönliche Notiz

Die energiespendenden Bällchen können einfach und ohne Cutter gemacht werden. 3 attraktive vegane und glutenfreie Varianten für diesen feinen Snack.

Zutaten

Znüni / ZvieriErgibt ca. 60 Stück

Kokos-Dattel-Energy-Balls (für ca. 20 Stück)
50 g Mandelblättchen
60 g gemahlene Mandeln
6 Datteln
3 EL Cashewmus
4 EL Kokosraspel
Pistazien-Aprikosen-Energy-Balls (für ca. 20 Stück)
50 g Mandelblättchen
60 g gemahlene Mandeln
6 getrocknete Aprikosen
3 EL weisses Mandelmus
25 g gehackte Pistazien
2 TL geriebene Orangenschale
Kakao-Feigen-Energy-Balls (für ca. 20 Stück)
50 g Mandelblättchen
60 g gemahlene Mandeln
2 TL Zimt
1 EL Kakaopulver (Backkakao ohne Zucker)
3 EL Erdnussmus
4 getrocknete Feigen

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So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Weiter gehts

Kokos-Dattel-Power-Balls

Mandelblättchen ohne Fett in einer beschichteten Bratpfanne rösten, mit den gemahlenen Mandeln mischen. Datteln sehr klein schneiden. Alles mit Cashewmus und der Hälfte der Kokosraspeln mischen, gut mit den Händen verkneten und dabei die Mandelblättchen etwas zerdrücken. Masse zu traubengrossen Kugeln formen, In den restlichen Kokosraspeln wälzen.

fast fertig
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Pistazien-Aprikosen-Power-Balls

Mandelblättchen ohne Fett in einer beschichteten Bratpfanne rösten, mit den gemahlenen Mandeln mischen. Getrocknete Aprikosen sehr klein schneiden. Alles mit Mandelmus mischen, gut mit den Händen verkneten und dabei die Mandelblättchen etwas zerdrücken. Pistazien mit einem Messer noch kleiner hacken, mit abgeriebener Orangenschale mischen. Hälfte der Pistazienmasse mit der Mandelmasse mischen und traubengrossen Kugeln formen. In den restlichen Pistazien wälzen.

fast fertig
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Kakao-Feigen-Power-Balls

Mandelblättchen ohne Fett in einer beschichteten Bratpfanne rösten, mit den gemahlenen Mandeln mischen. Getrocknete Feigen sehr klein schneiden. Vom Zimt die Hälfte beiseitestellen, Rest zusammen mit Kakao und Erdnussmus mit der Mandelmischung mischen. Alles gut mit den Händen verkneten und dabei die Mandelblättchen etwas zerdrücken. Zu traubengrossen Kugeln formen. Im restlichen Zimt wälzen.

fast fertig

Rezept: Andrea Pistorius

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/power-balls

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Tipps

Für rote Power Balls, 40 g Crunchy Fruits & Veggie im Cutter zu Pulver fein mahlen. Einige der Power Balls darin wenden. Um Zeit zu sparen, alles im Cutter zubereiten. Die Power Balls sind luftdicht verpackt im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar. Nährwerte pro Stück und pro Variante: Kokos-Dattel-Power-Balls: 70 kcal, 3 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiss, 5 g Fett; Pistazien-Aprikosen-Power-Balls: 70 kcal, 2 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiss, 5 g Fett; Kakao-Feigen-Power-Balls: 60 kcal, 3 g Kohlenhydrate, 2 g Eiweiss, 4 g Fett

Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch