Nicecream – die Glace auf Bananenbasis – kann ohne Glacemaschine gemacht werden. Mit Beeren schmeckt das glutenfreie, leichte Dessert wunderbar fruchtig.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 2 | reife Bananen |
| 170 g | Skyr nature |
| 2 dl | Mandeldrink |
| 500 g | tiefgekühlte Smoothie Mischung blau, z. B. You Smoothie Blue |
| 2 EL | gehackte Pistazien |
Rezept:
Andrea
Pistorius
Fotos:
Claudia
Linsi
Bananen schälen und in Stücke schneiden. Auf ein Backpapier auslegen und im Tiefkühler ca. 1 Stunde gefrieren lassen.
Bananen mit Skyr und ¼ des Mandeldrinks mit einem Stabmixer fein pürieren und in den Tiefkühler stellen. Von der Beerenmischung einige schöne Beeren für die Garnitur beiseite legen. Restliche Beeren und Mandeldrink ebenfalls pürieren. Banane und Beerenmasse verrühren. Falls die Glace zu dünnflüssig wird, die Masse nochmals im Tiefkühler gefrieren lassen. Mit beiseitegelegten Beeren und Pistazien garnieren und sofort servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 10 Min.
+ ca. 1 Std. gefrieren lassen
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