Fruchtige Nicecream

Name: Fruchtige Nicecream
Total time: 1 h 10 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Root
Ingredients: 2 reife Bananen; 170 g Skyr nature; 2 dl Mandeldrink; 500 g tiefgekühlte Smoothie Mischung blau, z. B. You Smoothie Blue; 2 EL gehackte Pistazien

1 Std. 10 Min.

Nicecream – die Glace auf Bananenbasis – kann ohne Glacemaschine gemacht werden. Mit Beeren schmeckt das glutenfreie, leichte Dessert wunderbar fruchtig.

Glutenfrei
Vegetarisch

Zutaten

Dessert

Für

Personen

für 2 Gläser à ca. 2,5 dl

für 4 Gläser à ca. 2,5 dl

für 6 Gläser à ca. 2,5 dl

für 8 Gläser à ca. 2,5 dl

für 10 Gläser à ca. 2,5 dl

für 12 Gläser à ca. 2,5 dl

1reife Banane
85 gSkyr nature
1 dlMandeldrink
250 gtiefgekühlte Smoothie Mischung blau, z. B. You Smoothie Blue
1 ELgehackte Pistazien

Zutaten auf die Einkaufsliste

2reife Bananen
170 gSkyr nature
2 dlMandeldrink
500 gtiefgekühlte Smoothie Mischung blau, z. B. You Smoothie Blue
2 ELgehackte Pistazien

Zutaten auf die Einkaufsliste

3reife Bananen
255 gSkyr nature
3 dlMandeldrink
750 gtiefgekühlte Smoothie Mischung blau, z. B. You Smoothie Blue
3 ELgehackte Pistazien

Zutaten auf die Einkaufsliste

4reife Bananen
340 gSkyr nature
4 dlMandeldrink
1 kgtiefgekühlte Smoothie Mischung blau, z. B. You Smoothie Blue
4 ELgehackte Pistazien

Zutaten auf die Einkaufsliste

5reife Bananen
425 gSkyr nature
5 dlMandeldrink
1,25 kgtiefgekühlte Smoothie Mischung blau, z. B. You Smoothie Blue
5 ELgehackte Pistazien

Zutaten auf die Einkaufsliste

6reife Bananen
510 gSkyr nature
6 dlMandeldrink
1,5 kgtiefgekühlte Smoothie Mischung blau, z. B. You Smoothie Blue
6 ELgehackte Pistazien

Zutaten auf die Einkaufsliste

Zutat in Aktion

Kilokalorien: 200 kcal; 850 kj
Eiweiss: 7 g; 15 %
Fett: 3 g; 14,4 %
Kohlenhydrate: 33 g; 70,6 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

gefrieren lassen:: ca. 1 Stunde

Gesamt:: 1 Std. 10 Min.

Bananen schälen und in Stücke schneiden. Auf ein Backpapier auslegen und im Tiefkühler ca. 1 Stunde gefrieren lassen.

fast fertig
Bananen mit Skyr und ¼ des Mandeldrinks mit einem Stabmixer fein pürieren und in den Tiefkühler stellen. Von der Beerenmischung einige schöne Beeren für die Garnitur beiseite legen. Restliche Beeren und Mandeldrink ebenfalls pürieren. Banane und Beerenmasse verrühren. Falls die Glace zu dünnflüssig wird, die Masse nochmals im Tiefkühler gefrieren lassen. Mit beiseitegelegten Beeren und Pistazien garnieren und sofort servieren.

fast fertig

Rezept: Andrea Pistorius

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 200 kcal; 850 kj
Eiweiss: 7 g; 15 %
Fett: 3 g; 14,4 %
Kohlenhydrate: 33 g; 70,6 %

Gewusst wie

Für eine laktosefreie Variante Skyr durch aha!-Magerquark ersetzen. Ideal zum Vorbereiten: die vollreifen Bananen portionsweise auf Vorrat einfrieren.