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Nice cream fruttata
Tempo totale: 1 h 10 minuti •
Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 8 g,
grassi 3 g,
carboidrati 32 g, 210 kcal
Il gelato alla banana è leggero e gluten free e può essere preparato anche senza gelatiera. Bacche e pesche le conferiscono un delizioso gusto fruttato.
Ingredienti
Dessert
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
per 2 bicchieri di ca. 2,5 dl
per 4 bicchieri di ca. 2,5 dl
per 6 bicchieri di ca. 2,5 dl
per 8 bicchieri di ca. 2,5 dl
per 10 bicchieri di ca. 2,5 dl
per 12 bicchieri di ca. 2,5 dl
- 1 banana matura
- 85 g di skyr
- 1 dl di bevanda alle mandorle
- 250 g di miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
- 1 cucchiaio di pistacchi tritati
- 2 banane mature
- 170 g di skyr
- 2 dl di bevanda alle mandorle
- 500 g di miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
- 2 cucchiai di pistacchi tritati
- 3 banane mature
- 255 g di skyr
- 3 dl di bevanda alle mandorle
- 750 g di miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
- 3 cucchiai di pistacchi tritati
- 4 banane mature
- 340 g di skyr
- 4 dl di bevanda alle mandorle
- 1 kg di miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
- 4 cucchiai di pistacchi tritati
- 5 banane mature
- 425 g di skyr
- 5 dl di bevanda alle mandorle
- 1,25 kg di miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
- 5 cucchiai di pistacchi tritati
- 6 banane mature
- 510 g di skyr
- 6 dl di bevanda alle mandorle
- 1,5 kg di miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
- 6 cucchiai di pistacchi tritati
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
- congelamento:
- ca. 1 ora
- Tempo totale:
- 1 h 10 minuti
-
Sbuccia le banane e tagliale a pezzi. Distribuiscile su un foglio di carta da forno e mettile in congelatore per ca. 1 ora.
Ci sei quasi! -
Con il frullatore a immersione frulla finemente le banane con lo skyr e ¼ della bevanda alle mandorle. Metti in congelatore. Metti da parte alcune belle bacche per guarnire, scegliendole tra la frutta per smoothie. Frulla le bacche restanti con la bevanda alle mandorle rimasta. Mescola la crema di banane con il composto di bacche. Se il gelato risulta troppo liquido, rimettilo un po’ in congelatore. Guarnisci con le bacche messe da parte e i pistacchi. Servi subito.
Ci sei quasi!
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Consigli utili
Per una variante senza lattosio, sostituisci lo skyr con quark magro aha! Ideale per la scorta: congela le banane ben mature in piccole porzioni, così le avrai sempre a portata di mano.
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