Nice cream fruttata

Name: Nice cream fruttata
Total time: 1 h 10 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Root
Ingredients: 2 banane mature; 170 g di skyr; 2 dl di bevanda alle mandorle; 500 g di miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic; 2 cucchiai di pistacchi tritati

1 h 10 min

Il gelato alla banana è leggero e gluten free e può essere preparato anche senza gelatiera. Bacche e pesche le conferiscono un delizioso gusto fruttato.

senza glutine
vegetariano

Ingredienti

Dessert

Per

persone

per 2 bicchieri da ca. 2,5 dl

per 4 bicchieri da ca. 2,5 dl

per 6 bicchieri da ca. 2,5 dl

per 8 bicchieri da ca. 2,5 dl

per 10 bicchieri da ca. 2,5 dl

per 12 bicchieri da ca. 2,5 dl

1banana matura
85 gdi skyr
1 dldi bevanda alle mandorle
250 gdi miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
1 cucchiaiodi pistacchi tritati

Ingredienti sulla lista della spesa

2banane mature
170 gdi skyr
2 dldi bevanda alle mandorle
500 gdi miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
2 cucchiaidi pistacchi tritati

Ingredienti sulla lista della spesa

3banane mature
255 gdi skyr
3 dldi bevanda alle mandorle
750 gdi miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
3 cucchiaidi pistacchi tritati

Ingredienti sulla lista della spesa

4banane mature
340 gdi skyr
4 dldi bevanda alle mandorle
1 kgdi miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
4 cucchiaidi pistacchi tritati

Ingredienti sulla lista della spesa

5banane mature
425 gdi skyr
5 dldi bevanda alle mandorle
1,25 kgdi miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
5 cucchiaidi pistacchi tritati

Ingredienti sulla lista della spesa

6banane mature
510 gdi skyr
6 dldi bevanda alle mandorle
1,5 kgdi miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
6 cucchiaidi pistacchi tritati

Ingredienti sulla lista della spesa

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 210 kcal; 900 kj
Proteine: 8 g; 17,1 %
Grassi: 3 g; 14,4 %
Carboidrati: 32 g; 68,4 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

congelamento:: ca. 1 ora

Tempo totale:: 1 h 10 min

Sbuccia le banane e tagliale a pezzi. Distribuiscile su un foglio di carta da forno e mettile in congelatore per ca. 1 ora.

Ci sei quasi!
Con il frullatore a immersione frulla finemente le banane con lo skyr e ¼ della bevanda alle mandorle. Metti in congelatore. Metti da parte alcune belle bacche per guarnire, scegliendole tra la frutta per smoothie. Frulla le bacche restanti con la bevanda alle mandorle rimasta. Mescola la crema di banane con il composto di bacche. Se il gelato risulta troppo liquido, rimettilo un po’ in congelatore. Guarnisci con le bacche messe da parte e i pistacchi. Servi subito.

Ci sei quasi!

Ricetta: Andrea Pistorius

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 210 kcal; 900 kj
Proteine: 8 g; 17,1 %
Grassi: 3 g; 14,4 %
Carboidrati: 32 g; 68,4 %

Consigli utili

Per una variante senza lattosio, sostituisci lo skyr con quark magro aha! Ideale per la scorta: congela le banane ben mature in piccole porzioni, così le avrai sempre a portata di mano.