Nice cream fruttata
Tempo totale: 1 h 10 min. •
Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 7 g,
grassi 4 g,
carboidrati 26 g, 190 kcal
Appunto personale
Il gelato alla banana è leggero e gluten free e può essere preparato anche senza gelatiera. Bacche e pesche le conferiscono un delizioso gusto fruttato.
Ingredienti
Dessert
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
per 2 bicchieri di ca. 2,5 dl
per 4 bicchieri di ca. 2,5 dl
per 6 bicchieri di ca. 2,5 dl
per 8 bicchieri di ca. 2,5 dl
per 10 bicchieri di ca. 2,5 dl
per 12 bicchieri di ca. 2,5 dl
- 1 banana matura
- 85 g di skyr
- 1 dl di bevanda alle mandorle
- 250 g di miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
- 1 cucchiaio di pistacchi tritati
- 2 banane mature
- 170 g di skyr
- 2 dl di bevanda alle mandorle
- 500 g di miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
- 2 cucchiai di pistacchi tritati
- 3 banane mature
- 255 g di skyr
- 3 dl di bevanda alle mandorle
- 750 g di miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
- 3 cucchiai di pistacchi tritati
- 4 banane mature
- 340 g di skyr
- 4 dl di bevanda alle mandorle
- 1 kg di miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
- 4 cucchiai di pistacchi tritati
- 5 banane mature
- 425 g di skyr
- 5 dl di bevanda alle mandorle
- 1,25 kg di miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
- 5 cucchiai di pistacchi tritati
- 6 banane mature
- 510 g di skyr
- 6 dl di bevanda alle mandorle
- 1,5 kg di miscela di frutta e bacche surgelate, ad es. Smoothie Red M-Classic
- 6 cucchiai di pistacchi tritati
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
- congelamento:
- ca. 1 ora
- Tempo totale:
- 1 h 10 min.
-
Si continua così
Sbuccia le banane e tagliale a pezzi. Distribuiscile su un foglio di carta da forno e mettile in congelatore per ca. 1 ora.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Con il frullatore a immersione frulla finemente le banane con lo skyr e ¼ della bevanda alle mandorle. Metti in congelatore.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Metti da parte alcune belle bacche per guarnire, scegliendole tra la frutta per smoothie. Frulla le bacche restanti con la bevanda alle mandorle rimasta.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Mescola la crema di banane con il composto di bacche. Se il gelato risulta troppo liquido, rimettilo un po’ in congelatore. Guarnisci con le bacche messe da parte e i pistacchi. Servi subito.
Ci sei quasi!
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Consigli utili
Per una variante senza lattosio, sostituisci lo skyr con quark magro aha! Ideale per la scorta: congela le banane ben mature in piccole porzioni, così le avrai sempre a portata di mano.
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