Gurke-Banane-Minze-Sorbet
Gesamt: 2 Std. 15 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 1 g,
Fett 0 g,
Kohlenhydrate 8 g, 40 kcal
Persönliche Notiz
Das schnell und einfach gemachte grüne Sorbet aus Gurken, Bananen und Minze schmeckt nicht nur als veganes Dessert, sondern auch als leichter Zwischengang.
Zutaten
Dessert
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ½ kleine Banane
- ½ Gurke
- ½ Bund Pfefferminze
- ½ Limette
- 1 kleine Banane
- 1 Gurke
- 1 Bund Pfefferminze
- 1 Limette
- 1½ kleine Bananen
- 1½ Gurken
- 1½ Bund Pfefferminze
- 1½ Limetten
- 2 kleine Bananen
- 2 Gurken
- 2 Bund Pfefferminze
- 2 Limetten
- 2½ kleine Bananen
- 2½ Gurken
- 2½ Bund Pfefferminze
- 2½ Limetten
- 3 kleine Bananen
- 3 Gurken
- 3 Bund Pfefferminze
- 3 Limetten
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- gefrieren lassen:
- ca. 2 Stunden
- Gesamt:
- 2 Std. 15 Min.
-
Weiter gehts
Banane in Scheiben, Gurke in kleine Würfel schneiden, beides auf einer mit Backpapier belegten Platte verteilen und im Tiefkühler ca. 2 Stunden gefrieren lassen.
fast fertig -
Weiter gehts
Einige Pfefferminzblättchen beiseitestellen, Rest fein hacken. Von der Limette etwas Schale abreiben, Limette auspressen.
fast fertig -
Weiter gehts
Schale und Saft mit Pfefferminze sowie gefrorenen Gurken und Bananen mit dem Stabmixer fein pürieren.
fast fertig -
Weiter gehts
Sorbet bis zum Servieren im Tiefkühler aufbewahren. Mit beiseitegestellten Pfefferminzblättchen anrichten.
fast fertig
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Tipps
Nach Belieben mit Gurkenscheiben anrichten. Vor dem Verwenden etwas antauen lassen. Als Kugel anrichten oder mit einem Löffel zu einer Granita kratzen.
Gesundheitstipps findest du auf impuls.migros.ch
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