Sorbet au concombre, à la menthe et à la banane

1. 1

   1.

   Couper la banane en rondelles et le concombre en petits dés. Répartir le tout sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et placer au congélateur env. 2 h.

2. C'est pas fini
3. 2

   2.

   Réserver quelques feuilles de menthe, hacher fin le reste. Râper un peu de zeste du citron et en exprimer le jus.

4. 3

   3.

   À l'aide d'un mixeur plongeur, réduire en purée le concombre et la banane congelés avec le zeste, le jus et la menthe.

5. Presque au bout
6. 4

   4.

   Placer le sorbet au congélateur jusqu'au moment de servir. Dresser avec les feuilles de menthe réservées.

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/sorbet-au-concombre-a-la-menthe-et-a-la-banane/19449895