Mini-Sandwich mit Hummus

Name: Mini-Sandwich mit Hummus
Total time: 55 min
Yield: Ergibt ca. 30 Stück
Cuisine: Root
Ingredients: 100 g rohe Randen; 1 Dose Kichererbsen à 230 g, abgetropft 138 g; 1 EL Tahini (Sesampaste); 1 EL Limettensaft; ½ TL gemahlener Kreuzkümmel oder gemörserte Kreuzkümmelsamen; Salz; Pfeffer; 1 Beutel Chickpea Snack à 130 g; 1 Bund Schnittlauch

55 Min.

Mit rotem Randen-Hummus und Schnittlauch werden aus Chickpea Snack originelle Apéro-Häppchen, die nicht nur fein schmecken, sondern auch toll aussehen.

Laktosefrei
Vegan

Zutaten

Apéro

Ergibt ca.

Stück

100 grohe Randen
1 DoseKichererbsen à 230 g, abgetropft 138 g
1 ELTahini (Sesampaste)
1 ELLimettensaft
½ TLgemahlener Kreuzkümmel oder gemörserte Kreuzkümmelsamen
Salz
Pfeffer
1 BeutelChickpea Snack à 130 g
1 BundSchnittlauch

200 grohe Randen
2 DosenKichererbsen à 230 g, abgetropft 138 g
2 ELTahini (Sesampaste)
2 ELLimettensaft
1 TLgemahlener Kreuzkümmel oder gemörserte Kreuzkümmelsamen
Salz
Pfeffer
2 BeutelChickpea Snack à 130 g
2 BundSchnittlauch

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 30 kcal; 150 kj
Eiweiss: 1 g; 11,8 %
Fett: 2 g; 52,9 %
Kohlenhydrate: 3 g; 35,3 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

kühl stellen:: ca. 30 Minuten

Gesamt:: 55 Min.

Rande fein reiben (ergibt ca. 75 g). Mit Kichererbsen, Tahini und Limettensaft fein pürieren. Mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken. Hummus in einen Einwegspritzsack geben. Spitze ca. 1 cm breit abschneiden. Die Hälfte der Chickpea Snacks mit der Unterseite nach oben auf ein Brett legen. Hummus baumnussgross darauf spritzen. Mit restlichen Chickpea Snacks zudecken und so andrücken, dass der Hummus an den Rand der Sandwiches gedrückt wird.

fast fertig
Schnittlauch fein schneiden. Sandwiches im Schnittlauch wenden, so dass dieser am Hummus haften bleibt. Sandwiches ca. 30 Minuten kühl stellen.

fast fertig