Kopfsalat-Hummus

Name: Kopfsalat-Hummus
Total time: 15 min
Yield: Für 6 Personen
Cuisine: Fusion
Ingredients: 1 Glas Kichererbsen à 350 g; 120 g Kopfsalat, gerüstet gewogen; 60 g Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; Salz; 1 TL granulierter Cayennepfeffer

Kopfsalat gibt dem Hummus aus Kichererbsen, Knoblauch und Olivenöl Farbe und Geschmack. Schmeckt fein als Brotaufstrich, Gemüse-Dip oder mit Fladenbrot.

Laktosefrei
Glutenfrei
Vegan
15 Min.

Zutaten

Apéro

Für

Personen

1 GlasKichererbsen à 350 g
120 gKopfsalat, gerüstet gewogen
60 gOlivenöl
2Knoblauchzehen
Salz
1 TLgranulierter Cayennepfeffer

2 GläserKichererbsen à 350 g
240 gKopfsalat, gerüstet gewogen
120 gOlivenöl
4Knoblauchzehen
Salz
2 TLgranulierter Cayennepfeffer

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 160 kcal; 700 kj
Eiweiss: 5 g; 12,6 %
Fett: 11 g; 62,3 %
Kohlenhydrate: 10 g; 25,2 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Kichererbsen abgiessen und mit kaltem Wasser abspülen. Salatblätter hacken. Beides mit Öl und Knoblauch pürieren. Hummus mit Salz abschmecken und mit Cayennepfeffer bestreuen.

Rezept: Daniel Tinembart

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kopfsalat-hummus

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 160 kcal; 700 kj
Eiweiss: 5 g; 12,6 %
Fett: 11 g; 62,3 %
Kohlenhydrate: 10 g; 25,2 %

Tipp

Hummus als Brotaufstrich, z. B. mit Käse oder eingelegtem Gemüse, oder als Gemüse-Dip servieren.

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