Houmous à la laitue pommée

Name: Houmous à la laitue pommée
Total time: 15 min
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: Cuisine fusion
Ingredients: 1 bocal de pois chiches de 350 g; 120 g de laitue pommée, pesée parée; 60 g d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; sel; 1 cc de poivre de Cayenne concassé

Les feuilles de laitue ajoutent du goût et de la couleur à ce houmous de pois chiches à l'ail. En dip ou en pâte à tartiner, il est toujours très apprécié.

sans lactose
sans gluten
végane
15 min

Ingrédients

Apéritif

Pour

personnes

1 bocalde pois chiches de 350 g
120 gde laitue pommée, pesée parée
60 gd'huile d'olive
2gousses d'ail
sel
1 ccde poivre de Cayenne concassé

2 bocauxde pois chiches de 350 g
240 gde laitue pommée, pesée parée
120 gd'huile d'olive
4gousses d'ail
sel
2 ccde poivre de Cayenne concassé

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 160 kcal; 700 kj
Protéines: 5 g; 12,6 %
Lipides: 11 g; 62,3 %
Glucides: 10 g; 25,2 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

Égoutter les pois chiches et les rincer sous l'eau froide. Hacher les feuilles de salade. Les réduire tous les deux en purée avec l'huile d'olive et l'ail. Relever le houmous de sel et le parsemer de poivre de Cayenne concassé.

Recettes: Daniel Tinembart

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/houmous-a-la-laitue-pommee

Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 160 kcal; 700 kj
Protéines: 5 g; 12,6 %
Lipides: 11 g; 62,3 %
Glucides: 10 g; 25,2 %

Le p'tit truc

S'il fait un excellent dip pour légumes, ce houmous est aussi délicieux sur du pain avec p. ex. du fromage et des légumes en bocal.

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