Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Guacamole à l'ail des ours

Guacamole à l'ail des ours

Total: 10 minutes • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 2 g, lipides 11 g, glucides 1 g, 120 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Dans cette version très aromatique du fameux dip à base d’avocat, la coriandre est remplacée par de l’ail des ours. Un résultat qui affole les papilles.

Ingrédients

Sauce

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • ½ oignon nouveau
  • 5 g d’ail des ours
  • ½ citron vert
  • 1 avocat bien mûr
  • sel
  • 1 oignon nouveau
  • 10 g d’ail des ours
  • 1 citron vert
  • 2 avocats bien mûrs
  • sel
  • oignon nouveau
  • 15 g d’ail des ours
  • citron vert
  • 3 avocats bien mûrs
  • sel
  • 2 oignons nouveaux
  • 20 g d’ail des ours
  • 2 citrons verts
  • 4 avocats bien mûrs
  • sel
  • oignons nouveaux
  • 25 g d’ail des ours
  • citrons verts
  • 5 avocats bien mûrs
  • sel
  • 3 oignons nouveaux
  • 30 g d’ail des ours
  • 3 citrons verts
  • 6 avocats bien mûrs
  • sel

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
  1. Émincer finement l'oignon nouveau et hacher grossièrement l'ail des ours. Exprimer le jus du citron vert. Partager les avocats en deux, retirer le noyau puis prélever la chair avec une cuillère et la mettre dans un bol avec l'oignon nouveau, l'ail des ours et le jus de citron vert. À l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette, écraser grossièrement le tout puis relever de sel.

Recette: Lina Projer
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/guacamole-a-lail-des-ours
Déjà cuisiné Cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Les p'tits trucs

Idéal à préparer la veille, le guacamole se garde jusqu'à deux jours au réfrigérateur. Appliquer un film alimentaire directement dessus afin de le préserver de l'air. Le guacamole à l'ail des ours est un dip savoureux qui se glisse aussi volontiers dans un wrap ou un burger. Cueillette sauvage: attention à ne pas confondre les feuilles très odorantes de l’ail des ours avec celles toxiques du muguet et du colchique d’automne qui présentent des feuilles nettement plus rigides. Les feuilles de l’ail des ours sont molles, brillantes dessus et mates dessous. De retour chez vous, rincez soigneusement votre récolte avant de l’utiliser!

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer