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Houmous aux câpres

Houmous aux câpres

Une purée de pois chiches, d'avocat et de câpres finement citronnée, salée et poivrée. Fait sensation sur du pain mais aussi avec de la viande ou du poisson.

  • sans gluten
  • sans lactose
  • végane
  • 10 min

Ingrédients

Sauce

Donne env.

4
  • 4
  • 8

dl

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • ½citron
  • 1avocat mûr
  • 230 gde pois chiches en boîte
  • 50 gde câpres
  • sel
  • poivre
  • 2 csd'huile d'olive
  • 1citron
  • 2avocats mûrs
  • 460 gde pois chiches en boîte
  • 100 gde câpres
  • sel
  • poivre
  • 4 csd'huile d'olive
Kilocalories
200 kcal
850 kj
Protéines
5 g
10,9 %
Lipides
12 g
58,7 %
Glucides
14 g
30,4 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes

Ça pourrait vous aider:

  1. Exprimer le jus du citron. Partager l’avocat en deux, retirer le noyau et prélever la chair. Égoutter les pois chiches et les câpres. Réduire les pois chiches, les câpres et l'avocat en purée dans un mixeur avec le jus de citron. Relever de sel et de poivre. Dresser l’houmous et l’arroser d’huile.

Recettes: Anja Steiner
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/houmous-aux-capres
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

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  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

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