Salade de pois chiches au céleri
Avec des pois chiches en conserve, cette salade copieuse, agrémentée par exemple de céleri et de raisins secs, se prépare rapidement.
- sans gluten
- sans lactose
- végane
- 15 min
Ingrédients
Entrée
Pour
6
- 6
- 12
personnes
- 200 gde pois chiches en boîte
- 150 gde céleri-branche
- 3 csde vinaigre de vin blanc
- 2 csde jus de citron
- 6 csd’huile d’olive
- 4 pincéesde coriandre en poudre
- ¼ de ccde sel aux herbes
- ½ ccde poivre au citron
- 6 csde raisins sultanines
- 400 gde pois chiches en boîte
- 300 gde céleri-branche
- 6 csde vinaigre de vin blanc
- 4 csde jus de citron
- 1,2 dld’huile d’olive
- 8 pincéesde coriandre en poudre
- ½ ccde sel aux herbes
- 1 ccde poivre au citron
- 240 gde raisins sultanines
Produits Migros parfaits pour cette recette
- Kilocalories
- 200 kcal
- 800 kj
- Protéines
- 3 g
- 6,3 %
- Lipides
- 10 g
- 47,4 %
- Glucides
- 22 g
- 46,3 %
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Rincer les pois chiches dans une passoire et les laisser égoutter. Détailler le céleri en très fines lamelles, p. ex. à l'aide d'une mandoline. Mélanger le vinaigre avec le jus de citron et l’huile d’olive. Ajouter la coriandre, le sel et le poivre, mélanger soigneusement. Ajouter les pois chiches, le céleri et les raisins sultanines. Mélanger et rectifier l’assaisonnement. Servir avec des galettes de pain.
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