Algues et en-cas à base d'algues

L'algue, superaliment aux multiples talents

Depuis l'arrivée des sushis, notamment ceux enrobés de leurs traditionnelles feuilles de nori, dans les rayons des supermarchés, le doute n'est plus permis: les algues sont les nouvelles stars des mers. Quelles espèces sont comestibles? Comment les préparer?

Salade d'épinards avec edamame, kaki et sauce nori

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