Alghe e snack

Alghe, il superfood

Da quando il sushi – avvolto nei tipici fogli di nori – fa parte dell’assortimento standard dei maggiori negozi al dettaglio, si è capito che le alghe sono le nuove star dei mari. Ma quali varietà sono commestibili? E come prepararle?
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Insalata di spinaci con edamame, cachi e salsa alle alghe nori

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