Insalata di ceci e sedano

Name: Insalata di ceci e sedano
Total time: 15 min
Yield: Per 6 persone
Cuisine: Medio Oriente
Ingredients: 200 g di ceci in scatola; 150 g di sedano; 3 cucchiai d’aceto di vino bianco; 2 cucchiai di succo di limone; 6 cucchiai d’olio d’oliva; 4 prese di coriandolo macinato; ¼ di cucchiaino di sale alle erbe; ½ cucchiaino di pepe al limone; 6 cucchiai d'uva sultanina

I ceci in scatola consentono di preparare rapidamente una ricca e prelibata insalata. Ad es. con sedano a bocconi e uvetta.

senza glutine
senza lattosio
vegano
15 min

Ingredienti

Antipasto

Per

persone

200 gdi ceci in scatola
150 gdi sedano
3 cucchiaid’aceto di vino bianco
2 cucchiaidi succo di limone
6 cucchiaid’olio d’oliva
4 presedi coriandolo macinato
¼ di cucchiainodi sale alle erbe
½ cucchiainodi pepe al limone
6 cucchiaid'uva sultanina

400 gdi ceci in scatola
300 gdi sedano
6 cucchiaid’aceto di vino bianco
4 cucchiaidi succo di limone
1,2 dld’olio d’oliva
8 presedi coriandolo macinato
½ cucchiainodi sale alle erbe
1 cucchiainodi pepe al limone
240 gd'uva sultanina

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 200 kcal; 800 kj
Proteine: 3 g; 6,3 %
Grassi: 10 g; 47,4 %
Carboidrati: 22 g; 46,3 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

Scolate i ceci, lavateli e fateli sgocciolare. Tagliate il sedano a bocconi.

Ci sei quasi!
Mescolate l’aceto, il succo di limone e l’olio. Aggiungete il coriandolo, sale e pepe e mescolate bene la salsa. Unite i ceci, il sedano e l’uva sultanina e mescolate. Condite con sale e pepe. Servite con una focaccia.

Ci sei quasi!