Kichererbsensalat mit Stangensellerie

Name: Kichererbsensalat mit Stangensellerie
Cook time: 15 min
Ingredients: 200 g Kichererbsen aus der Dose; 150 g Stangensellerie; 3 EL Weissweinessig; 2 EL Zitronensaft; 6 EL Olivenöl; 4 Prisen gemahlener Koriander; ¼ TL Kräutersalz; ½ TL Zitronenpfeffer; 6 EL Sultaninen

15 Min.

Mit Kirchererbsen aus der Dose kann man schnell einen reichhaltigen Salat zubereiten. Zum Beispiel mit Stangensellerie und Weinbeeren.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch

Zutaten

Vorspeise

Für

Personen

200 gKichererbsen aus der Dose
150 gStangensellerie
3 ELWeissweinessig
2 ELZitronensaft
6 ELOlivenöl
4 Prisengemahlener Koriander
¼ TLKräutersalz
½ TLZitronenpfeffer
6 ELSultaninen

Zutaten auf die Einkaufsliste

400 gKichererbsen aus der Dose
300 gStangensellerie
6 ELWeissweinessig
4 ELZitronensaft
1,2 dlOlivenöl
8 Prisengemahlener Koriander
½ TLKräutersalz
1 TLZitronenpfeffer
240 gSultaninen

Zutaten auf die Einkaufsliste

Kilokalorien: 200 kcal; 800 kj
Eiweiss: 3 g; 6,3 %
Fett: 10 g; 47,4 %
Kohlenhydrate: 22 g; 46,3 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Kichererbsen abgiessen, abspülen und abtropfen lassen. Stangensellerie in mundgerechte Stücke schneiden.

fast fertig
Essig, Zitronensaft und Öl mischen. Koriander, Salz und Pfeffer beigeben und Salatsauce gut verrühren. Kichererbsen, Stangensellerie und Sultaninen beigeben und mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Fladenbrot servieren.

fast fertig