Kapern-Hummus

Name: Kapern-Hummus
Total time: 10 min
Yield: Ergibt ca. 4 dl
Cuisine: Orient
Ingredients: ½ Zitrone; 1 reife Avocado; 230 g Kichererbsen aus der Dose; 50 g Kapern; Salz; Pfeffer; 2 EL Olivenöl

Passt zu Fladenbrot, Fleisch oder Fisch: Hummus aus Avocado, Kichererbsen, Zitrone, Kapern und Olivenöl, abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
10 Min.

Zutaten

Sauce

Ergibt ca.

½Zitrone
1reife Avocado
230 gKichererbsen aus der Dose
50 gKapern
Salz
Pfeffer
2 ELOlivenöl

1Zitrone
2reife Avocados
460 gKichererbsen aus der Dose
100 gKapern
Salz
Pfeffer
4 ELOlivenöl

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 200 kcal; 850 kj
Eiweiss: 5 g; 10,9 %
Fett: 12 g; 58,7 %
Kohlenhydrate: 14 g; 30,4 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

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Zitrone auspressen. Avocado halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch auslösen. Kichererbsen und Kapern in ein Sieb abgiessen. Avocado, Kichererbsen, Kapern und Zitronensaft im Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kapern-Hummus anrichten und mit Öl beträufeln.

Rezept: Anja Steiner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kapern-hummus

Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 200 kcal; 850 kj
Eiweiss: 5 g; 10,9 %
Fett: 12 g; 58,7 %
Kohlenhydrate: 14 g; 30,4 %

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