Italienische Salatsauce

Name: Italienische Salatsauce
Total time: 5 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: ¼ Bund Oregano; ¼ Bund Basilikum; 2 EL Aceto balsamico; 1 Knoblauchzehe; 4 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

5 Min.

In einer italienischen Salatsauce darf weder der Aceto balsamico noch das Basilikum fehlen. Dazu Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl – fertig.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch

Zutaten

SauceFür 4 Personen

¼ BundOregano
¼ BundBasilikum
2 ELAceto balsamico
1Knoblauchzehe
4 ELOlivenöl
Salz
Pfeffer

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Kilokalorien: 90 kcal; 350 kj
Eiweiss: 0 g; 0 %
Fett: 9 g; 95,3 %
Kohlenhydrate: 1 g; 4,7 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 5 Minuten

Weiter gehts

Kräuter waschen, mit Haushaltspapier trocken tupfen, hacken.

fast fertig
Weiter gehts

Essig und Kräuter verrühren. Knoblauch dazupressen.

fast fertig
Weiter gehts

Öl dazu rühren, bis die Sauce sämig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

fast fertig
Weiter gehts

Sauce bis zum Anrichten kühl stellen.

fast fertig

Rezept: Vanessa Fuchs

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 90 kcal; 350 kj
Eiweiss: 0 g; 0 %
Fett: 9 g; 95,3 %
Kohlenhydrate: 1 g; 4,7 %

Gewusst wie

Passt zu Eisbergsalat oder Tomaten-Mozzarella-Salat. Frische Kräuter durch getrocknete ersetzen. Italienische Senfsalatsauce: 1 TL Senf mit dem Essig verführen.