Bruschetta
Gesamt: 30 Min. •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 7 g,
Fett 6 g,
Kohlenhydrate 31 g, 210 kcal
Persönliche Notiz
Bruschetta oder Bruscetta – die klassische italienische Vorspeise. Das Rezept mit Tomaten, Weissbrot, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl.
Zutaten
Apéro
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1¼ Tomaten
- ¼ Bund Basilikum
- ½ EL Olivenöl
- ½ Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- 50 g weisses Brot , z. B. Baguette
- 2½ Tomaten
- ½ Bund Basilikum
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- 100 g weisses Brot , z. B. Baguette
- 5 Tomaten
- 1 Bund Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- 200 g weisses Brot , z. B. Baguette
- 7½ Tomaten
- 1½ Bund Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- 300 g weisses Brot , z. B. Baguette
- 10 Tomaten
- 2 Bund Basilikum
- 4 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- 400 g weisses Brot , z. B. Baguette
- 12½ Tomaten
- 2½ Bund Basilikum
- 5 EL Olivenöl
- 5 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- 500 g weisses Brot , z. B. Baguette
- 15 Tomaten
- 3 Bund Basilikum
- 6 EL Olivenöl
- 6 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- 600 g weisses Brot , z. B. Baguette
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Weiter gehts
Tomaten vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Backofen auf 180 °C vorheizen.
fast fertig -
Weiter gehts
Basilikum waschen, mit Haushaltspapier trocken tupfen, hacken.
fast fertig -
Weiter gehts
Tomaten, Basilikum, und Öl in eine Schüssel geben. Knoblauch dazupressen und mischen.
fast fertig -
Weiter gehts
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
fast fertig -
Weiter gehts
Brot in Scheiben schneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Ofenmitte ca. 5 Minuten backen.
fast fertig -
Weiter gehts
Herausnehmen und Tomatenwürfel darauf verteilen.
fast fertig -
Weiter gehts
Sofort servieren.
fast fertig
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Tipps
1 gehackte Zwiebel unter die Tomaten mischen. Statt Basilikum Oregano oder Majoran verwenden. Bruschette mit Tomaten und Pesto: Brot nach dem Toasten mit Pesto bestreichen.
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