Bruschetta al pomodoro
Tempo totale: 30 min. •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 7 g,
grassi 6 g,
carboidrati 31 g, 210 kcal
Appunto personale
La quintessenza della cucina mediterranea: pomodori, basilico, olio d’oliva, aglio e pane bianco. In altre parole: la semplicità fatta bruschetta.
Ingredienti
Aperitivo
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 1¼ di pomodori
- ¼ di mazzetto di basilico
- ½ cucchiaio d’olio d´oliva
- ½ spicchio d´aglio
- sale
- pepe
- 50 g di pane bianco , ad es. baguette
- 2½ pomodori
- ½ mazzetto di basilico
- 1 cucchiaio d’olio d´oliva
- 1 spicchio d´aglio
- sale
- pepe
- 100 g di pane bianco , ad es. baguette
- 5 pomodori
- 1 mazzetto di basilico
- 2 cucchiai d’olio d´oliva
- 2 spicchi d´aglio
- sale
- pepe
- 200 g di pane bianco , ad es. baguette
- 7½ pomodori
- 1½ mazzetti di basilico
- 3 cucchiai d’olio d´oliva
- 3 spicchi d´aglio
- sale
- pepe
- 300 g di pane bianco , ad es. baguette
- 10 pomodori
- 2 mazzetti di basilico
- 4 cucchiai d’olio d´oliva
- 4 spicchi d´aglio
- sale
- pepe
- 400 g di pane bianco , ad es. baguette
- 12½ pomodori
- 2½ mazzetti di basilico
- 5 cucchiai d’olio d´oliva
- 5 spicchi d´aglio
- sale
- pepe
- 500 g di pane bianco , ad es. baguette
- 15 pomodori
- 3 mazzetti di basilico
- 6 cucchiai d’olio d´oliva
- 6 spicchi d´aglio
- sale
- pepe
- 600 g di pane bianco , ad es. baguette
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
-
Si continua così
Dividete i pomodori in quattro parti, privateli dei semi e tagliateli a dadini. Saldate il forno a 180 °C.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Sciacquate il basilico, asciugatelo tamponandolo con carta da cucina e tritatelo.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Mettete in una scodella i dadini di pomodoro, il basilico e l’olio. Aggiungete l’aglio schiacciato e mescolate.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Condite con sale e pepe.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Affettate il pane.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Accomodate le fette di pane in una teglia foderata con carta da forno e tostatele al centro del forno per ca. 5 minuti.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Sfornate e farcite il pane con i dadini di pomodoro.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Servite subito.
Ci sei quasi!
Ti potrebbe essere d'aiuto:
Consigli utili
Aggiungete 1 cipolla tritata ai pomodori. Sostituite il basilico con l’origano e la maggiorana. Bruschetta al pesto e pomodoro: dopo aver tostato il pane, spalmatelo di pesto.
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