Amuse-bouche typiquement italiens, ces bruschette aux tomates, au basilic, à l’huile d’olive et à l’ail dorées au four seront parfaites à l’apéritif!
Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le
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| 5 | tomates |
| 1 bouquet | de basilic |
| 2 cs | d'huile d'olive |
| 2 | gousses d´ail |
| sel | |
| poivre | |
| 200 g | de pain blanc, p. ex. Pane Passione |
Photos:
Aurelia Schmid
Recettes:
Carmen Becher
Couper les tomates en quatre, les épépiner, puis les détailler en dés. Préchauffer le four à 180 °C.
Laver le basilic, l'éponger avec du papier absorbant et le hacher.
Mettre les tomates, le basilic et l'huile dans un saladier. Y presser l'ail et mélanger.
Saler et poivrer.
Couper le pain en tranches.
Les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire cuire env. 5 min au milieu du four.
Sortir les tranches de pain et les garnir de dés de tomate.
Servir aussitôt.
Temps de préparation
Préparation env. 30 min
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