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    Senfbutter

    Senfbutter

    Butter mit Senf, Worcestershire-Sauce und etwas Honig mischen. Ideal als Aufstrich für Sandwiches.

    Ergibt ca.
    Portionen

    Zutaten

    200 g Butter, weich
    2 EL grobkörniger Senf
    2 TL Worcestershire-Sauce
    1 TL Akazienhonig
    Nährwerte pro Portion
    Kilokalorie
    160 KCAL
    650 KJ
    Fett
    17 G
    95,6 %
    Eiweiss
    0 G
    0 %
    Kohlenhydrate
    2 G
    5 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Fotos: Ruth Küng
    Rezept: Feride Dogum

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